Лимилҳои сурх барои хӯрокҳои атмосфераи растанӣ комил мебошанд. Онҳо ба воя мерасанд ва пароканда мешаванд, яъне маънои онро доранд, ки онҳо зуд тайёр мекунанд. Дар ин шӯр, онҳо бо сабзавот пухта мешаванд ва бо заҳрдор ва пӯчоқҳои дуддодашуда барои дӯхтани қашшоқии заминии онҳо шинонда мешаванд.
Равғани зайтунии дӯстдоштаи худро истифода баред, то ки ин шӯрбо ҳамчун як контексти хуб ба мазмуни дуд ва матои ширин.
Эзоҳ: Помидор дуддодашуда як платформаи испанӣ аст. Аҳамияти пазироӣ дар мағозаҳои махсуси озуқаворӣ, мағозаҳои дӯконҳо, мағозаҳои хӯроквории испанӣ , ё ин ки дар инҷо онлайн пайдо кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 CUPS лампаҳои сурх
- 1 пиёз
- 1 карнати карафс
- 1 сабзӣ
- 2 дона сирпиёз
- 2 tablespoons равғани зайтун (бокира иловагӣ)
- 1 қошуқи намак (тозаи баҳр, иловаи бештар ба тамошо)
- 1 қошуқи заҳкашӣ (замин)
- 1 қошуқи палмикӣ (дӯхташуда)
- 6 то 8 пиёла
- шўрбои мурғ (
- шўрбои сабзавот , ё об)
- Равғани зайтун (барои хизмат)
Чӣ тавр бояд кард
- Барпо кардани литрҳо-резед ва партофта кардани ягон чизе, ки як лентам нест (порчаҳои сангӣ ва ҳатто сангҳои хурд метавонад баъзан ба болишти лимӯҳо монанд карда шавад). Онҳоро дар як ҷумбишон гузоред ва онҳоро бо оби хунук шуста кунед, то даме, ки об рехт. Қафо гузошта шавад.
- Пӯст ва пошидани пиёз. Тӯр ва биносту chop ба карафс. Trim, пӯст, ва биносту chop ба сабзӣ. (Эзоҳ: Ин муҳимтар аз он аст, ки ин омехтаи пиёз-сабзӣ-ҷудогузариро аз байн бардоред, то онҳо ҳама дар як миқдор аз ҳадди пухта пухта, пас аз он ки зуд аз шӯрбо пӯсида пухта шаванд.) Пӯст ва шираи сирпиёз.
- Дар деги калонтар аз гармии миёна, гарм кардани равғани зайтун. Вақте ки равған гарм аст, илова пиёз, карафс, сабзӣ ва намак. Кук, ба шӯриш зуд, то сабзавот нарм, қариб 5 дақиқа. Илова кардани сир ва пухтан то хушбӯӣ, тақрибан 1 дақиқа. Иловаи заҳро ва паприка, пухтан, коштан доимо то хушк, тақрибан 1 дақиқа.
- Илова кардани насосҳои ранга ва 6 пиёлаҳои шир ё об. Биёед, напазед, пас гармиро барои нигоҳ доштани устувор устувор кунед. Кук то он даме, ки насбҳои нарм ва резед, тақрибан 20 дақиқа. Барои пӯшонидани партови калони косаи саратонро истифода кунед. Илова ба 2 пиёла шўрбои иловагӣ ё об, агар шӯрбо хеле ғафс шавад.
- Барои шустани шӯрбо як blender дастӣ истифода баред. Ё ин, ки шӯрбо дар гурӯҳҳо дар як blender ё протсесси озуқаворӣ (сарпӯши қубурро бо дастгоҳе, ки барои пешгирӣ намудани сӯхтанҳои потенсиалӣ) фароҳам меорад. Бо вуҷуди ин, шумо онро тоза кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки ин қадар хуб аст, пас шӯрбо воқеан ҳамвор аст. Агар лозим бошад, обро ба лоғар илова кунед. Мавсими баҳр бо намак. Хизмат бо гармии равғани зайтун бокира илова кунед, агар шумо мехоҳед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 345 |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 1,264 мг |
| Карбогидратҳо | 54 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 21 г |