Ин шӯрбо содаи оддӣ бо як каме картошка барои шӯрбои ширин, лазиз, шӯрбо осебпазири бо ширин, ки тиллои кофӣ барои пур кардани пур аст, бо вуҷуди ягон чизи яхмос бо thickened thickened. (Албатта, агар шумо фикр кунед, ки дар як каме яхмос дар охири сатњи баландтар, самарабахштарак, шумо боварї њосил кунед!)
Онро бо як хӯриш сабз ва ҳаммом аз нон пуст, як хӯроки оддии, босаброна кор кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 километр
- занбурўѓњо
- 2 tablespoons равған (ё равған)
- 1/2 қошуқи намак (тозаи баҳр, иловаи бештар ба бичашед)
- 1 пиёз
- 3 дона сирпиёз
- 1/4 косаи ширини хушк
- 1 помидор картошка
- 6 пиёла
- шўрбои мурғ (ё
- шўрбои сабзавот )
- Қаламфури сиёҳ ба бичашонем (хоки нав)
- Барои либос (ихтиёрӣ):
- Parsley minced (ё дигар наботот сабз барге)
- Chives chopped (ё пиёз сабз)
- Бориши яхмос
- Якчанд қатраҳои равғани зайтун бокира илова мекунанд
- Тарҳҳои дуддодашуда
- Dollop аз шир пурра, йогурт, бесадо йогурт
- Spoonful аз сметана (ё crème fraîche)
- Якчанд ишораи чошнии гармии дӯстдоштаи шумо
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани хушкро тоза кунед ва онҳоро хушк кунед. Тоза кардани истилоҳҳои таркиби хушкро пӯшед ва партофта кунед. Қариб ки занбӯри асалро решакан накунед (дар бораи шикастани онҳо ҳам ғамхорӣ накунед, онҳо дар охири онҳо пок мешаванд!).
- Дар деги калон, равғанро гарм кунед ё гармии гармии гармии миёна баланд аст. Баландии гармии баланд ва илова намудани занбурўѓњо ва намак. Кук, ба шӯр аксар, то ки ба занбурпарварӣ моеъи худро озод ва оғоз ба қаҳва, тақрибан 5 дақиқа.
- Дар ҳамин ҳол, пиёз ва сирпиёзро шуста. Иловаи пиёз ба занбурўѓњо ва пухтан, косаи доимо, то пиёз, наравед, тақрибан 3 дақиқа. Илова кардани сир ва пухтан, ба шӯр, то хушбӯӣ, тақрибан 1 дақиқа.
- Дар ҳамин ҳол, пӯст ва тақрибан картошка chop.
- Ба шиша ба деги илова кунед ва пухтан, қариб 2 дақиқа.
- Иловаи картошка ва шўрбои ва биёварем ба напазед. Кам кардани гармо барои нигоҳ доштани мунтазам тобистона ва пухтан то ҳама сабзавот хеле танг аст, дар бораи тендер, тақрибан 10 дақиқа.
- Барои пурра пок кардани шӯрбо як blender дастӣ истифода баред. Ё, он дар гурӯҳҳо дар як blender ё протсесси озуқаворӣ (аз оне ки шумо бояд шӯрбо гарм гарм шавад, боварӣ кунед, ки ба дастпӯшаки қолинӣ дар blender барои қатъ кардани ҳар гуна сӯзанакҳои печида аз ҳодиса; ки онро бубинед). Дар ҳар сурат, шӯрбо ба шумо лозим аст, ки аз ҳарвақта 2 ё 3 дақиқа барои як табақ ба даст оред.
- Иловаи намак ва ќаламфури хоки тару тоза барои тамос. Хӯроки гармро ба хизмат равед, ба монанди ба шумо маъқул мешавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 172 |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 11 мг |
| Sodium | 1,088 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 8 г |