Велисон Стри Диан

Гӯшаи Дианна дар асрҳои VIII-уми асри ХI-и қадимтарини Руминия ба сар мебарад . Он дар соли 1960 аз тарафи Craig Claiborne бо чошнии яхмосии гулӯла барзиёд аз шишабандии плитка-пухташуда ё гӯшти тендерӣ ҷароҳат бардошт. Қисми ягонае, ки ба ин дорухат хос аст, қобилияти Clamac аст , аммо агар шумо пӯстро ҳангоми сӯхтани худ дур кашед, шумо эҳсосоти изтиробро аз даст медиҳед.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 литр лӯбиёи ҷигар (4 металлҳо бурида)
• 1 tablespoon равғани зайтун
• 2 tablespoons равған (тақсимшуда)
• 2 ресмон (хеле доғи торик)
• Намак ва ќаламфури сиёҳ (заминҳои тару тоза)
• 4 занбурӯғ (қаҳваранг ё кремини, thinly sliced)
• 1 ҷуфт сирпиёз (мазлумонро)
• 2 tablespoons суфи Worcestershire
• 1 tablespoon mustard (Dijon)
• 3 tablespoons Коньяк
• 1/2 косаи яхмос
• 2 tablespoons parsley (решакан-барге решакан)

Чӣ тавр бояд кард

1. Паҳншавии гулобӣ хушк ва мавсими бо намак ва қаламфури.
2. Равғани зайтун бо 1 равғани равған дар як skillet калонтар аз гармии миёна баланд. Браун ба ҷояшон, 3 дақиқа ҳар як тараф. Интиқоли пластикӣ ва толор бо фолгаи алюминий.
3. Решаи 1 равғанро дар равған гарм кунед, ва илова кардани ресмонҳо, пас аз занбурўѓњо. Мавсими сабук бо намак ва ќаламфури.
4. Гӯшаи сирпиёзро сабзавотро кашед, ва шӯриш, пухтупазро бо меваҳо ва занбурўғҳо нарм кунед ва тиллоҳо кашед.

1. Ворид дар Worcestershire, пас аз хардале, пухтупаз 30 сония.
2. Барои сӯзишворӣ : Шабро аз равған кӯтоҳ кунед ва дар Cognac резед. Тӯрро аз шумо дур кунед ва бо як бозиҳои ошпазӣ сабук кунед, нигоҳубин кунед, то ки мисли асобачаҳои спиртӣ тамошо кунед. Ҳангоме, ки тирезаҳои кабуд ба таври пурра нобуд шуданд, дар яхмос рехтанд, ва шафофро ба оташ гирифтанд.
3. Омезиши омехта ба напазед, доимо ҳама чизро дар ШМШ интиқол диҳед. Шумо мехоҳед, ки яхмос ба ранги қаҳва ширин равед.
4. Пошидани parsley бар чошнӣ ва ширин ба якҷоягӣ.
5. Ҷомаро ба шиша баргардед, рехтани афшураҳо ҷамъоварӣ кунед ва қуттиҳоро истифода баред, то дар ҳар як тараф 1 дақиқа ҳамарӯза медавад. Хизмат бо чошнии ҷӯшон ба ҷӯшон меафтад.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	560
Total Fat	24 г
Fat пурбор	12 г
Набзи фарсудашуда	9 г
Холестерин	49 мг
Sodium	836 мг
Карбогидратҳо	71 г
Ғизоҳои ғизоӣ	7 г
Протеин	18 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)