Санавбарои Black-Eyed бо помидор помидор, ё Carillas con Tomate , як пули маъмул дар Испания мебошад. Месази сиёҳ як лӯбиё бо нуқтаи сиёҳ ё "чашм" дар мобайнии ҳар як намуди пӯст аст. Ин дорухат далолат медиҳад, ки ғизои хуби ғизоӣ душвор нест. Кароллол бо ҳосили гулобӣ , сирпиёз, халиҷи ғалладона ва чошнии помидор низ бомазза аст.
Эзоҳ: навъҳои Мексика ё Карибҳои chorizo метавонанд ивази хӯрокҳои испании Испанияро иваз кунанд. Агар шумо иваз кунед лозим аст, кӯшиш кунед, ки бо логосияи португалӣ портали забонӣ, ки одатан ба chorizo испанӣ монанд аст, ва дар мағозаҳои ИМА дастрас аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 литр сиёҳ-сиёҳ (хушк)
- 1 дорухат
- sofrito
- 1/2 литр chorizo (резед)
- 1
- барге халиҷ
- Тоз намак (ё ба бичашонем)
Чӣ тавр бояд кард
- Диққати сиёҳшаклро дар як коса ё деги калон барои камаш 4 соат, пеш аз ҳама шабона. Боварӣ ҳосил кунед, ки сатҳи об на камтар аз 3 дюй аз болои нахўд.
- Пас аз ширин кардани нахўд, об аз деги холӣ кунед. Ба об на камтар аз 1 дона боло аз нахўй обро илова кунед. Иловаи барг ва хишти лимфедии Испанияро илова кунед. Напазед дар оташдон дар гармии баланд ва ба напазед.
- Дар ҳоле, ки шумо интизори об барои напазед, суфра ( ин ҷо як дорухат осон аст ). Софротро ба деги илова кунед ва намакро бичашед. Пас аз он ки нахўд ба як напазед меояд, ба гармии миёна ва каме то зироат нарм - тақрибан 1 соат. (Агар шумо кӯзаи равғанро ба ҷои қошуқи стандартӣ истифода баред, пӯстро дар фишори баланди 15 дақиқа ғизо кунед, аз гармӣ дур кунед ва фишорро ба таври табиӣ кам кунед. Ин метавонад 10-15 дақиқа вақт ҷудо кунад.)
- Хизмат дар гарм. Хизмат бо нонпази Фаронса .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 316 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 33 мг |
| Sodium | 890 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 18 г |