Шумо чӣ мехоҳед
- 2 чӯҷа (тамоми, тақрибан 3 то 4 фунт / 1,4 то 1,8 кг)
- Барои Seasonal Chicken:
- 1/2 коса / равған 120мL (ҳарорати бесадо)
- 1/4 коса / 60мл равғани зайтун
- 1/4 коса / 60мл oregano (биносту решакан)
- 1 лимӯ хурд (зоғ ва шарбати)
- 5-6 баргҳои асосан (биносту решакан)
- 2 teaspoons / 10мл Розмари (тару тоза, қариб решакан)
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 1 tablespoon / 15mL шароб сафед
- 2 tablespoons / 30мл намак (баҳр)
- 1 қошуқи / 5мл ќаламфури сиёҳ
- Барои шаффоф:
- 1 пиёла / 240мл сирко balsamic
- 1/3 коса / 80мл нок желе
- 2 tablespoons / 30мл асал
- Иловаҳо:
- 1 пиёз калон (сабусакҳо ва резанӣ)
- 1 лимӯ (тақрибан)
Чӣ тавр бояд кард
1. Пахш кардани чӯҷаҳо, тоза кардани зеварҳо ва қисмҳои зиёди пӯст ва равғанӣ. Чӯҷа дар дохили ва берун бо оби сард бишӯй. Пошн бо коғазҳои коғаз хушк карда шудааст. Ҷамъ кардани маводҳои мавсими помидорро якҷоя кунед. Дар дохили ва берун аз он ва пӯсти пухта резед. Чӯҷаҳои пӯлоди калон ва пӯшидани пластикаро пӯшед. Бигзор дар яхдон барои 1 соат marinate.
2. Дар ҳоле ки чӯҷаҳои marinating, он вақт барои тайёр намудани glaze аст.
Танҳо сирко balsamic, нок желли, ва асал ба напазед оваред. Катар ба паст паст ва омехтаи омехта барои тобистонаи барои дақиқа 6-8, ба шӯр аксар. Пас аз омехта нисфи он кам мешавад ва дар як шабонарӯзии шабақа мегирад, аз гармӣ ва хунук тоза кунед.
3. Офтоб барои гармии миёна. Хориҷ чоштонро аз яхдон, ашёҳо ба ҳар як макон, нисфи пиёз ва нисфи лимаро бардоред. Таркибҳои чӯҷа ба теппаизмии пӯсида ва ҷойгиркунии гил. Кук барои тақрибан 1 1 соат то 2 соат бо ҷарроҳии блогом дар давоми 30-40 дақиқа вақти пухтупаз. Бо ёрии стерлитсер (175 грамм F / 85 дараҷа гарм кунед). Бигзор 10 дақиқа пеш аз пошидан ва хизмат кардан биистед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1511 |
| Total Fat | 91 г |
| Fat пурбор | 29 г |
| Набзи фарсудашуда | 37 г |
| Холестерин | 469 мг |
| Sodium | 2,417 мг |
| Карбогидратҳо | 28 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 139 г |