Ин доруи гингвинги гингервӣ барои Швейсария Chalet Gingerbread House ( Lebkuchenhaus ) шомиланд , ки "gingerbread" сохторбандишавандаро баррасӣ мекунанд, зеро он ба қуттиҳои сахт, ки барои сохтмон қодир аст, меғелонад. Дар деворҳо ва сақфҳо дар ҳоле, ки куки ҳанӯз бо истифодаи шаблон, ки шумо мекунед, гарм мешавад.
Ба шумо лозим аст, ки ду гурӯҳ аз ин хамирро барои сохтани хонае, ки дар ин қадамҳои қадами ғадуди хона истифода мешаванд нишон диҳед, вале ҳар як ҷуфти ҷӯшро барои натиҷаҳои беҳтар ҷудо кунед. Ба ибораи дигар, ба дорухона дучор нагардед - ду хамираи якҷояро партоед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 3/4 коса шакар
- 3/4 коса асал
- 1/4 равған пиёз (ё маргарин)
- 1 tablespoon пӯст афлесун (хушк, замин ё пӯст лимӯ тару тоза)
- 1 лимӯ (ё охан, обе, ки ба 1/4 коса баробар аст)
- 5 1/2 пиёла орд (ҳама)
- 2 tablespoons хокаи нонпазӣ
- 1 1/2 қошуқи дорчин
- 1 қошуқи зинги
- 1/2 қошуқи дона
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/4 қошуқи allspice
- 1 тухм калон
- 2 Сукутҳои тухмии калон (тақсим карда мешаванд; сафед кардани шираи ширинро)
Чӣ тавр бояд кард
- Шабакаи 12x17-дюймаи ҷавоҳирот ё варақи куки бо лавҳаи 1/2-дубора.
- Ба шакар, асал ва равған дар як saucepan омехта кунед ва ба напазед. Напазед барои чанд дақиқа. Шакар пароканда намешавад, аммо омехта бояд зард дар ранг ва хуб омехта бошад. Хориҷ аз гармӣ, илова пӯсти афлесун ё пӯст лимӯ ва омехта шарбати об-омехта, ва то абрро то пурра дохил карда шудаанд. Бигзор каме каме сард шавед.
- Дар як косаи бузурги алоҳида, якҷоя бо орд пухта, дорчин, зариби, донаҳо, nutmeg ва allspice. Хориҷ 2 CUPS ба косаи омехтаи калони ҷудогона, илова кардани омехтаи каме тару тоза аз saucepan ва якҷоя кардан то ҳамвор.
- Илова кардани 1 тухм ва 1 зардии тухм ва то даме, Илова кардани орд, 1 пиёла дар як вақт.
- Муносибати хамирро беҳтар кунед. Шумо бояд ба хамирро бо дастҳои худ осон кунед. Агар зарур бошад, дар сурати зарурӣ, 1 адад тухмпӯшро дар як вақт барои расидан ба миқдори ковоки қандуқи яхдон илова кунед.
- Хамаи хамиртуруши гулпечи сабукро (қариб бе орд) ба қариб ба андозаи қуттиҳои пӯлоди желли худ бардоред. Онро ба шапа пахш кунед ва пахш кунед ё хамирро ба кунҷҳо гузоред, ғафсии ғафсиро нигоҳ доред. Агар шумо хилофи қадамҳои қадам барои хонаҳои швейтсарии Швейтсарияро пайравӣ кунед, як ҷуфти хамирро ба рангҳои дароз кашед ва дар канори роҳ ҷойгир кунед. Хӯроки иловагӣ барои пӯшонидани лавозимот ва деворро истифода баред. Онҳоро дар варақи куки дигар гузоред.
- Зардии тухмии дуюмро бо 1 tablespoon об ва brush бар хамир тайёр кунед. Замини ороишӣ оид ба хамир, агар шумо истифода.
- Оғоз дар 350 ° F барои 30 то 35 дақиқа. Пеш аз он, ки он пурра сард мешавад, партофташуда ва бурида ба шакли тасвирро истифода баред. Фаромӯш накунед, ки дарҳои дилхоҳ ва дари дилхоҳро набуред. Шумо барои ин кор қариб 1/2 соат доред. Агар варақаи каме ором шавад, шумо бояд барои ҷӯйборҳои иловагӣ истифода баред, ё як гурӯҳи дигарро партоед!
Эзоҳ:
- Ман пӯсти норинҷии хушкро дар як суфтакунандаи хушк, сола ва илова ба омехтаи шакар илова кунед. То он даме, ки аксуламалҳо ва нонпазӣ доранд, он ҳис мекунад ва ба монанди пӯсти афлесун candied.
- Шумо метавонед маҳсулоте, ки Lebkuchengewürz ё ҷигаргуши гингвингро аз Олмон истифода баред, ки аз дорчин, донаҳо, карамом, шохдор, мӯи, теппа, анис тухм, пимента ва лимӯ пӯст иборат аст. 1 tablespoon истифода кунед ва дигар хўришҳо дар ин дорухат.
Дар ин ҷо иттилооти бештар оид ба сохтани хонаи боғи боғи бо шишаҳо ва дорухои барои подшоҳ, мор , ки якҷоя бо хона мемонанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 879 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 452 мг |
| Sodium | 1,351 мг |
| Карбогидратҳо | 162 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 18 г |