Хоҳ ва ширин Шаҳан Мурғ ҳеҷ гоҳ ба хурсандӣ намеояд. Гарчанде, ки он «фитнес-шифтаҳоро» меноманд, он ба пухтан нокифоя аст. Шаҳри Мурғ - дӯкони дӯкони Ҳиндустон ва дар рӯйхати хӯрокҳои аз ҳад зиёди фармоишӣ мебошад. Шаҳрак Мур Мур бо Chapatis, Parathas ё танҳо бо биринҷ судак сиёҳ, вобаста ба курс дар бораи чӣ оилаатон дар рӯзи худ. Шумо инчунин метавонед хӯришҳои Качобарро барои гирд овардани хӯрок илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 20 адад нусхабардорӣ ё
- бодом
- 3 то 4 tablespoons равғани помидор сабзавот
- 5 дона
- 8 то 10 peppercorns black
- 2-дюйм
- дорчин
- Аноби 1-сола
- 5 карбони картон, тақсим карда мешавад
- 2 хурд ё 1 барг Бейди калон
- 1 пиёз калон, решакан хеле хуб
- 1 tablespoon хамираи сирпиёз
- 1 tablespoon хамшираи хук
- 2 tablespoons хамираи помидор
- 1 teaspoon хокаи coriander
- 1 қошуқи хокистарӣ
- 1/4 қошуқи хокаи туршӣ
- 1/4 қошуқи
- хокаи гулҳои сурх (агар шумо мехоҳед, тарк кунед)
- 1 қошуқи карам масал
- 1 қошуқи намак
- 2.2 кг (1 кило) донаҳои пӯсида, ҷуворимакка (2-дюйм) - Ман мехоҳам, ки лаби мурғро истифода барам
- 1/2 косаи қабати, яхмоли бесадо
Чӣ тавр бояд кард
- Бодерҳо / лавозимотро ба хокаи хуб дар як протсесси озуқаворӣ маҷақ кунед. Пӯшед.
- Равғани сабзавот / канак / равғани офтобпараст дар як деги чуқур, болаззат, дар гармии миёна.
- Ҳангоме, ки равған гарм мешавад, то он даме, ки онҳо саршор аз ранг ва каме хушбӯй мешаванд, тамоми тамоми хушбӯйҳо ва sauté илова кунед. Ин маънои онро дорад, ки онҳо омодаанд.
- Акнун пиёз ва fry биносту решакан кунед, то онҳо ба ранги тилло сиёҳ раванд. Он бояд аз 5 то 10 дақиқа гузарад.
- Акнун барои 2 дақиқаи дигар ҷигар ва заҳираи зард ва sauté илова кунед.
- Ба помидор помидор ва ҳама чизҳои хушкшудаи оризро, аз он ҷумла масали коғазро илова кунед . Ҳамчунин, намак илова кунед. Устувор аст, ки ҳама чизро хуб омӯхта, масалро ба зудӣ кушад, то даме ки равған аз он ҷудо шавад. Кори зудтаъсиркунӣ пешгирӣ карда мешавад ва инчунин масалҳои бениҳоят бодирингро таъмин мекунад. Дар равған ҷудо аз масал аст, ки он хуб аст. Ин боиси оромии ҳамвор ва ҳамоҳангшуда мегардад!
- Акнун мурғро илова кунед ва таҳрик кунед, то пурра бо масалона пӯшед. То он даме, ки мурғ мӯҳр карда мешавад.
- Ҳоло 200 мл об гармро ба деги илова кунед, инчунин таҳрик кунед ва деги худро пӯшед. Кам кардани гарм ба як тобистон ва пухтан то мурғ аст тендер.
- Вақте, ки мурғ анҷом дода мешавад, яхмос қабатро илова кунед ва хуб омехта кунед. То он даме, ки аксарияти зироат хушк шудааст, пухтанро давом диҳед. Натиҷа бояд як табақ бо заҳри қабати бошад.
- Хомӯшро гарм кунед ва Шоҳан Мурғ бо Chapatis, Parathas , Jeera Rice ё танҳо бо биринҷ судак хушк!