Роҳнамои шумо барои интихоби бандҳо ва тоза кардани онҳо
Дар ҳоле ки аксарияти мо аз бодом ҳамчун чормағз фикр мекунанд, онҳо дар ҳақиқат тухмиҳои боқимонда дарахти бодом ҳастанд, ки дар ғарб, Ҳиндустон ва Африқои Шимолӣ ҷойгир аст. Бодиринг як хӯроки гуногунанд, зеро онҳо барои хӯрокҳои ширин ва сабзавот ба таври иловагӣ баҳои иловагӣ медиҳанд ва ҳатто барои ғизои солим барои ҳама худашон месозанд. Шумо метавонед бодом дар бисёр шаклҳо ва шаклҳо пайдо карда метавонед, ва ҳиллаест, ки чӣ гуна интихоб кардан ва нигоҳ доштани бодомҳо дар бораи фарқиятҳои байни навъҳои гуногун медонад.
Интихоби Бузургтарин беҳтарин
Ҳангоми харид кардани бодом, шумо мефаҳмед, ки онҳо дар якчанд шаклҳои гуногун фурӯхта мешаванд. Якум, онҳо дар қабати суккшиканӣ ё ба онҳо пешниҳод карда мешаванд. Агар хомӯш бошед, онҳо метавонанд хом (ё табиӣ), қаҳваранг ё blanched шаванд. Агар онҳо хом ё растаниҳо бошанд, бодомҳо пӯстҳои худро доранд; Агар онҳо пӯхта шаванд, онҳо пӯст нестанд. Бодуҳои майна ва blanched дар тарзҳои гуногун - пурра, мурғ, борон ва ё тақрибан, дӯхтанд ё решакан карда мешаванд. Бодом пеш аз бурида комилан барои осон кардани илова ба дорухат, беҳтарин барои пухтани банд аст. Бо вуҷуди ин, барои хӯроки тару тоза, шумо бояд пеш аз ҳама истифода аз бодом ва чошнии онҳоро харед.
Вақте ки бодомҳо кӯҳна мешаванд, онҳо хушбахт мегарданд. Ин аст, ки чӣ тавр ба назар мерасад, ки бодомҳоатон пеш аз саршумори худ гузаштаанд: Агар шумо дар қабати бодом, ки яке аз онҳо бодомҳо дошта бошед, Агар он бисёр паҳншавӣ дошта бошад, имконпазир аст, ки он пирӣ ва сустӣ аст. Барои санҷидани беназорат дар бодом харида, бодомро дар нисфи бадан ва ҷарроҳии сафед дар тамоми давра - агар он зард ва ё намунаи мумдор пайдо шавад, он пӯшида мешавад ва бояд партофта шавад.
Дар хӯрдани меваи беназири хӯрокворӣ ягон зараре вуҷуд надорад, вале онҳо аз лиҳози озмоиши, ногувор доранд.
Агар шумо бодом хўроки хом ё равғанро интихоб намуда, аз пӯст натарсед. Гарчанде ки пӯст баъзан метавонад талх бошад, он метавонад инчунин як маззаи гуворо дошта, ба дорухат илова кунед. Пас, пеш аз кушода гирифтани пӯшидани чуқури берунӣ, пеш аз он,
Бордо захира кардан
Аз сабаби он ки бодомҳо дар бодом, ин чормағз метавонанд муддати дароз тӯл кашанд, агар дуруст нигоҳ дошта шаванд. Бо вуҷуди ин, бо сабаби фарбеҳии фарбеҳии онҳо, онҳо эҳтимолияти ришва доданро доранд, агар дар шароитҳои дахлдор нигоҳ дошта нашаванд. Мувофиқи Роҳбари Almond Калифорния, бастабандии бодомҳои хомро дар ҷои доимии торикӣ то ба ду сол нигоҳ медорад. Бодер рехта нашудааст, дар як шароит то як сол нигоҳ дошта мешавад. Ҳатто агар яхкардашуда ва ё дар таркиб ҷойгир карда шуда бошанд, ҳар ду ҳам дарозтар хоҳанд шуд. Кӯшиш кунед, ки дар паноҳгоҳи гарм нигоҳ доштани он, ки онро решакан кардани шадид хоҳад овард.
Пас аз он ки бодом бастабандӣ карда мешавад, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо ба контейнерҳои пластикӣ ё бо пластикаи пластикӣ бо ҳаво ғунҷонанд ва дар ҷойи сард, хушк, торик (дар таркиби яхдон) ва дар давоми се моҳ истифода баранд. Муҳим аст, ки онҳо дар контейнерҳои тозашуда барои пешгирии ифлосшавии ҳашарот, инчунин ғизои бедорӣ - бодом метавонанд, ки дар муддати тӯлонӣ вақти худро ошкор кунанд. Барои хариди ҳадди аксар, бодомҳо аз шароити намӣ фарқ мекунанд.
More about Almonds
Таърихи Almond
Almond Lore ва Legends
Намуди бодом ва масъалаҳои солим