Шашликӣ

Шашлики Турки / Руси навъи Kebab мебошад. Гӯсфандонро шуста, пошида ба perfection, якҷоя бо сабзавотҳои сабзавот ин хӯроквории ниҳоӣ қабул мекунанд.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 дона тут дар тамоми равған пӯхтааст, ва 2 адад кӯза (пои рост ё чарх )
• 1/2 косаи шарбати лимӯ
• 1/2 косаи равғани зайтун
• 1 қошуқи қаламфури сиёҳ
• 1 қошуқи намак
• 1/4 қошуқи хокистарӣ сурх
• 2 пиёз миёна, бурида ба ҳаштум
• 1 помидор гелос помидор
• 2 қаламфури калони сабз, бурида ба зервазифаҳои 1-дюйма

Чӣ тавр бояд кард

1. Дар як косаи, якҷоя барра, равғани зайтун, шарбати лимӯ , қаламфури, намак ва ќаламфури сурх. Ба хӯрокхӯрӣ на камтар аз 2 то 3 соат пеш аз хӯрокхӯрӣ иҷозат диҳед.
2. Гўшти марворидро дар шиша ҷойгир кунед (тақрибан 6 кг дар як шиша). Боварӣ ҳосил кунед, ки қабати сӯзишворӣ гӯшти пӯстро дар шишаи равғанӣ истифода баред.
3. Сабзавотро дар шишаҳои алоҳида, навъи алтернативии сабзавот ҷойгир кунед. Гӯшт ва вегетаҳо дар таркибҳои гуногун пухта мешаванд, зеро гӯшти он давра ба миқдори зиёдтар меорад.

1. Кўдакони ширини кӯзаи шашлик оид ба grill ё зери бригадир барои 10-12 дақиқа, ё то ихтиёрии дилхоҳ. Ҳатто пухтупазро таъмин кунед.
2. Grill сабзавоти сабзавот дар 5 дақиқа аз оҳан. Тафтиш кунед. Сабзавот бояд зиччи, вале тендер бошад. Эҳтиёт бошед, ки аз ҳад зиёд ташвиш надиҳед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	602
Total Fat	49 г
Fat пурбор	13 г
Набзи фарсудашуда	29 г
Холестерин	106 мг
Sodium	93 мг
Карбогидратҳо	12 г
Ғизоҳои ғизоӣ	3 г
Протеин	29 г

(Маълумоти ғизоӣ дар бораи хӯрокҳои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда шуда, бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)