Ин қуттиҳои ғарқшудаи шӯрҳои шимолӣ бо лӯбиёи хушк ва навъҳои сабзавот сохта шудаанд. Ин як дорухатест, ки шумо метавонед сабзавоти парвариши онро осонтар гардонед. Ё ба баъзе навъҳои хом ё хўроки чорво илова кунед.
Лаблабҳо дар пӯсти суст ва бо қабати болаззат ё пухтупаз пухта шудаанд ва онҳо комилан пухта буданд. Агар шумо мунтазам бо лӯбиёиҳои тендерӣ мунтазам ғамхорӣ кунед, ба пеш равед ва онҳоро дар як шаб. Ё ба зудӣ-резед (дар маҷмӯи лӯбиёҳо) ва каме пеш аз он, ки онҳоро ба пухтори суст илова кунед. Гарчанде ки бисёриҳо мегӯянд, намак ба самараи лӯндаҳо таъсири манфӣ нарасондааст, онро ба охири вақти пухтупаз илова кунед ва пас аз он ки лӯбиё тендер гардад.
Гўшт ва сабзавот дар ин лўндаи бузурги шимолии онҳо ба таври комил рў ба рў мешаванд ва пухтупази суст ба он осон аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 литр хушкони хушкшудаи шимолӣ
- 1 1/2 кварка об
- 1 пиёз калон, бурида
- 1 сабзӣ миёна, diced
- 1 карафс калон, бурида
- 2 барг халиҷи калон
- 2 дона сирпиёз
- 1 tablespoon flakes карафс
- 2 то 3 sprigs parsley тару тоза
- 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 2-3 teaspoons намак косер, ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Лӯбиёро хуб шинед ва онҳоро бардоред. Ҳама гуна лӯбиёҳо ё ҳар гуна сангҳои хурдро, ки шумо пайдо мекунед, партофед. Ман дар ҳақиқат дар лӯбиёҳои хушк пайдо шудаам, то он даме,
- Лӯбиёро ба пухтупои сиёҳ интиқол диҳед. 1 1/2 квартираи об ба деги илова кунед.
- Иловаи пиёз, сабзӣ, карафс, баргҳои барг, сирпиёз, гиёҳҳои карафс, sprigs parsley, ва ќаламфури хоки тару тоза.
- Пӯшед ва пазед барои камаш 5 1/2 то 6 1/2 соат. Лаблабҳо пас аз 6 соат хеле нарм буданд, аммо синну соли лӯбиё, сахтии об ва ғ., Метавонанд фарқ кунанд.
- Иловаи намак косер, то бичашед.
- Ба лӯбиё дар биринҷ, дар салатҳои, пиёлаҳо ва сабзавот, дар шӯрбоҳо, ё онҳоро парвариш кунед, ки дар dips ва ё тарғиб барои истеъмолкунандагони crostini истифода баред . Онҳо барои истифода дар ҳама гуна дорухат, ки барои лӯбиёи калони шифобахшро талаб мекунанд, комил аст.
- Дар бозорҳо дар яхдон то 4 то 5 рӯз ё онҳоро девор гузоред (ба поён нигаред).
Чӣ тавр ба таркибҳои тарашшед пухта
- Лӯбиё метавонад дар контейнерҳои дуддодашуда, дар охири дорухонаҳо истифода бурда шавад. Ба лӯбиёон равған кунед ва ба онҳо дар контейнерҳо бо моеъи пухтупазиашон пӯшед. Дар контейнерҳои 1-пинҳон, тақрибан 1/2-дюймии саратон барои тавсеаи имконпазир иҷозат медиҳад. Дар бораи 3/4 то 1-дюйми сарпӯшро иҷозат диҳед, ки барои васеъ кардани он, агар шумо истифода контейнерҳои чуқурро истифода баред. Шумо инчунин метавонед лӯбиёҳоро дар халтаҳои пӯшида нигоҳ доред.
Вариантҳо
- Зан дар бораи 1/4 литр хук хӯред ва онро бо пухтори суст ва дар якҷоягӣ бо сабзавот илова кунед.
- Дар бораи 1/4 косаи аз бекон дегхо ба лӯбиё илова кунед.
- Дар бораи 1/2 косаи хомӯшшуда ё ҷуворимакка ба лӯбиё илова кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 317 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 49 мг |
| Карбогидратҳо | 60 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 16 г |
| Протеин | 19 г |