A класс дар ҳар як тарҷумаи тарҷумаи Фаронс, Steak au poivre курсии комил барои хӯроки ошиқона аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 1 дюймаи шишаи резинӣ
- 2 teaspoons намак косер
- 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1/3 пиёла решакан, бурида
- 1/4 равған пиёла, бурида ба 2 дона
- 1/2 куки Cognac
- 3/4 косаи яхмос
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳарду ҷониб ҳар як дона бо намак ва ќаламфури.
- Равғани дар равғани калон дар баландии гармии баланд, сипас дар як соат, 2 соат, 3-4 дақиқа дар ҳар тараф.
- Бӯйҳоро ба табақаи гармидиҳӣ интиқол диҳед ва онҳоро дар як пӯсти 175 градус гарм кунед.
- Ҳама гуна моеъи боқимонда аз қаъри заҳрдор ва паст кардани гармӣ ба миёна.
- Иловаи ресмон ва як порчаи равған; sauté барои 5 дақиқа, то пухта.
- Кӯшиш кунед, ки Коняк (илова карда шавад) ва ба напазед барои 2 то 3 дақиқа то чуқур thickness.
- Дар яхмос ва дигар порчаи равған равған; гармкунӣ тавассути шӯрбо доимо.
- Бифарем, ки дандонҳо ба таври фаврӣ хизмат кунанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 323 |
| Total Fat | 33 г |
| Fat пурбор | 19 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 86 мг |
| Sodium | 1,182 мг |
| Карбогидратҳо | 6 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 4 г |