Рисотто як табақоти тозаи ошомиданӣ аст, аммо он низ бо равған аз илова кардани равған ва панир борид. Ин равған резолюти пасттарини равғанӣ ба ҷои равғани зайтун ба ҷои равған истифода мебарад ва ҷавоҳиротро бармегардонад, бо витамини шифобахш, сабзавот, сабзавот ва баланд бардоштани ҳашарот.
Рисотто ҳам gluten-озод дӯстона, то даме, ки шўрбои шумо истифода бренд-бренд-ройгон аст. Ва агар шумо дӯсти равғанини хӯрокворӣ ҳастед, он метавонад як курсии асосӣ бошад, агар шумо шўрбои сабзавотро аз шўрбои мурғ истифода набаред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 1 пиёла шўрбои равғании равғанӣ (ё
- шўрбои сабзавот )
- 2 teaspoons
- равғани зайтун
- 1 пиёз миёна (биносту решакан)
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 1 пиёла Арбиро биринҷ
- 1 қошуқи гиёҳҳои хушк омехта
- 6 ounces cremini занбурўѓњо (зањбур)
- 6 ounces занбурўѓњо shiitake (меваљотро)
- 1/2 пиёла
- шароби сафед (ҳуҷраи гармидиҳӣ)
- 2 пиёла ширини тару тоза
- Биноҳои: 1/4 коса решакан parsley тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Шўрбои шўрбои 2-кварт ва гармии гармии миёна то сўзанак, аммо на ҷўш накунед. Гарм кунед.
- Равғани гарм дар як skillet калонтар аз гармии миёна. Пиёз пӯст ва сирпиёз то тухм ва хушбӯй, 3 то 5 дақиқа, боварӣ ҳосил кунед, ки сирпиёз бӯй нест.
- Дар як дақиқа илова кардани биринҷ ва sauté, барои пешгирӣ кардани пайвастан.
- Пошидани гиёҳҳои хушк ва илова кардани занбурўѓњо; то он даме, ки афшураи худро озод кунанд, 5 то 8 дақиқа.
- Ба шароб сафед ва абрҳоро илова кунед. Пас аз он, ки шароб ба таври васеъ ғарқ шуд, илова кардани шўрбои гарм, 1 пиёла дар як вақт, ба шӯр ва интизор то он даме, ки ҳар як косаи шўрбанди пеш аз илова кардани навбатии он ғусса карда шавад.
- Пеш аз илова кардани охирин 1 1 пиёла шўр, илова ба спанак.
- Иловаи шўрбои боқимонда ва то даме, ки ғун карда шавад.
- Пеш аз он ки хизмат кунед, пошед бо parsley.
Рисот чӣ аст?
Рисотто як равғани итолиёвӣ, ки аз Арбой кашида шудааст, як биринҷ дар баландии крахмал, ки дар як матои қаймо дар якҷоягӣ бо гармии гарм пайдо мешавад. Ҳарчанд табақи ниҳоӣ содда аст ва метавонад як-як-як хӯрок бошад, рисотто як каме меҳнатдӯстона аст, ки ба шумо лозим аст, ки доимо мунтазам ширин кунед, вақте ки шумо ба қисмҳои пӯсида ба биринҷ илова мекунед, то он даме, Дар биринҷ устувор аст, вале кремний. Аммо натиҷаи ниҳоят муҳим аст, ки кӯшишҳоямон!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 346 |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 684 мг |
| Карбогидратҳо | 64 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 12 г |