Ин дорухат мурғи пухта барои 8 нафар кофӣ мерасонад. Барои натиҷаҳои беҳтарин, пӯсти мурғ алоҳида дар ҳарорати пасттар, дар атрофи 325 F то 330 Ф.
Пӯшед порчаҳои мурғро дар 200 200 F, дар ҳоле, ки гурӯҳҳои минбаъдаи fry.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 чӯҷаҳои пухташуда (тақрибан 2 1/2 то 3 фунт ҳар як қисм пошида)
- 2 пиёла орд - ҳама орд
- 1 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи хокистарӣ сиёҳ
- 1 шир шир
- Кашонидани сабзавот барои равған, канак ё равғани зайтун
- 1 tablespoon пӯчаспҳо
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як халтаи коғази қиматбаҳои қаҳваранг ё болишти нигаҳдории калони ғизоӣ, якҷоя кардани орд ва намак ва гилин; оҳиста барои хуб омадан. Ширро ба як косаи кушодаи бедарӣ резед.
- 2-4 дюймаи кӯтоҳ ё равғани равған дар баландии вазнини гармии гармии миёна. Иловаи пошидани бекон. Ҳангоме, ки талафоти об вақте ки ба нафт гарм мешавад, пас порае аз пӯлодро ба шир кашед, сипас дар болишти ҷойгиршавӣ ва ҷавф ба ҳамвор баробар кунед. Дар равған бояд 340 F сабт кунад, агар шумо ба истифодаи термометр истифода баред.
- Пуршикаҳои помидорро дар равған тартиб диҳед, ки боварӣ надоред, ки аз ҳад зиёд. Нигоҳ доштани мурғ то он даме, ки қаҳваранг ва тиллоӣ тиллоӣ, тақрибан 15 то 20 дақиқа, як бор ба ду тарафи рӯфтанй мерезад. Кам кардани гарм ба 350 F ва fry то пухта тавассути Браун тиллоӣ, тақрибан 15 дақиқа дарозтар. Як бор рӯй диҳед.
- Агар дар ҳолати зарурӣ, танзим ва танзими ҳароратро барои якумдараҷаи якум кӯтоҳ кардани пӯсти коғаз ё коғазҳои коғазӣ, пошидани каме бештар кӯтоҳ ва резиши ғизоӣ кам кунед.
- Гузошта ба мурғи ба табақи калон барои хизмат.
- Эзоҳ: Тарзи беҳтарини санҷидани донорӣ - истифодаи термометрии фаврии фаврӣ мебошад. Чӯҷа бояд ба ҳадди аққал 165 Фўр пухта шавад. Агар шумо як померометрро бо мушакҳои мушакӣ надоред. Дар афшураьо бояд бо сурх гулӯлабанд карда шаванд.