Дар ин қаҳрамон ё гулдастаи ширин барои ширкат ба хӯроки нисфирӯзии хӯроки шом хӯрокхӯрӣ ё муаррифии аълосифат лозим аст.
Пухтупази анъанавии анъанавиро дар бар мегирад, ки пухтупази каме дар таркиби Moroccan аст . Хӯрокҳои мурғ монанди чунин як маъмулан ду соат барои пухтан тайёр мекунанд, вале бешубҳа ба маблағи интизор.
Барои муддати кӯтоҳтарини пухтупаз, кӯшиш кунед, ки ин қошуқи мурғро бо картошка ва зайтун дорӯ диҳед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/3 косаи равғани зайтун
- 1 пиёз калон, зиреҳҳои зич
- 4 сабзӣ калон, сабусакҳо ва бурида ба толорҳои қабати 1/4-дона
- 1/2 ё 1 пурра мурғ, бурида пӯст ва пӯст бароварда мешавад
- Кормандони хурди хурде, баста
- 4 картошка калон, бурида ба канори 1/2-дюйма ё ҷӯйҳо
- 1 пиёз ё хурд пиёз, бурида
- 3 дона сирпиёз, биносту бурида
- 2 teaspoons намак
- 2 teaspoons занбӯри
- 1 қошуқи қаламфури
- 1 қошуқи туршӣ
- 1/2 қошуқи силсилаҳои сафед, пошида (ихтиёрӣ)
- 1/2 пиёла об
- Зайтун ва ё зайтун ё гӯшти сабз, рехта мешавад
- 1/2 лимӯ сабукӣ, бурида ба семоҳа ва тухмҳо хориҷ карда шуданд
Чӣ тавр бояд кард
- Равған аз равғани зайтун ба қубур ба қаъри поён бирезед. Лампаҳои пиёз дар саросари поёни, ва ташкил кардани сабзӣ дар болои пиёз.
- Чӯҷа ба маркази қубур илова кунед ва дар ҷои кор ҷойгир кунед. Тартиб додани картошка дар атрофи мурғ, ва сипас пиёз, сирпиёз, намак, зардолу, қаламфури, туркӣ ва софро бар ҳама чиз паҳн кунед.
- Набояд, ки равғани зайтун бар болои мурғ ва картошка. Обро ба қубур илова кунед ва бар гармии миёна ҷойгир кунед. Агар шумо хоҳед, ки фармоишгарро истифода баред, аммо то даме, ки гармии пасти гармӣ нигоҳ дошта мешавад, қубурҳои анъанавӣ бояд дар як оташдон бехатар бошад.
- Табошаро пӯшед, ва табақро ба тобистон биёред. (Сабаб бошад, барои 10 дақиқа барои гармкунӣ то ба ин дараҷа табдил додан лозим аст).
- Ҳангоме ки гармиро ба миёнаи паст ё паст паст кунед, баъзан санҷед, то боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ҳоло ҳам метавонед сигналҳои аломатҳоро шунида метавонед. Ба ёдрасии зерин нигаред.
- Таҳминан барои тақрибан 1 соат пухтан, сипас порае аз пӯчоқро бардоред. Зайтун ва лимӯро илова кунед, ва пухтупазро барои 30 дақиқа то 1 соат ё то бақайдгирии мурғ анҷом диҳед ва сабзавот тендер аст.
- Чӯҷаеро партофтан, то он даме, ки гӯшти гӯшт ва агар зарур бошад, то он даме, Шахрванд метавонад дар ин лаҳза партофта шавад ё дар таркиби он, агар шумо афзалият дошта бошед.
- Чӯҷа дар тӯй хеле пӯшида гарм хоҳад монд. Ба хӯрдани бадан бевосита аз қубурӣ, бо ҳар як шахс бо истифода аз нон, то дандон ва сабзавот аз тарафи худаш аз табақаш.
Эзоҳ: Истеҳсоли ҳарорати пасттарро талаб кунед, ки барои ҷудошавии аломатҳо нигоҳ дошта шавад. Агар шумо бӯйро сӯзед, гармӣ хеле баланд аст ва об хушк мешавад. Дар ин ҳолат, оби каме илова кунед ва гармиро кам кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 423 |
| Total Fat | 24 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 70 мг |
| Sodium | 890 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 26 г |