Андешидани дурахшон аз велосипед Nettles
Набераҳои ношунавонон барои ҳалли мушкилиҳояшон душвор ҳастанд - онҳо бо сабабҳои ношукрӣ номида мешаванд: онҳое, ки теппаҳо на танҳо санг мезананд, онҳо ҳақиқатан санг мезананд. Баъзе одамон аксуламалеро, ки дигарон доранд, бештар доранд, вале онҳое, ки ба пӯсти одамони онҳо таъсир мерасонанд, ба воя мерасанд.
Хушбахтона, онҳо бо суръати зуд дар оби ҷӯшон, лой, пошида мешаванд.
Ба Blanching Nettles
- Пеш аз он ки 2 кӯзаи обро ба напазед пур кунед, на камтар аз 1 tablespoon намак илова кунед. Об бояд ҳамчун теппаҳо дар баҳр бичашад, онҳо аз растаниҳо огаҳанд ва кӯмак мекунанд, ки тухмҳо ранги сабзии чуқурро ҳифз кунанд.
- Ҳангоме ки об ба напазед меояд, як косаи бузурги оби яхро тайёр кунед.
- Дар тамоми чуқуриҳои тиллое, ки ба шумо лозим аст, бо баҳсу мунозира ва ба оби ҷӯшон андармонӣ кунед. Агар шумо онҳоро дар як халта ба хона кӯчонидед, онҳоро бевосита аз болишти об ба канор нагиред, то ки онҳо дастпӯшакҳоро ба даст оранд.
- Тақрибан 30 дақиқа ё ин ки аз онҳое, ки бевосита ба colander мерезонанд, истифода кунед. Нангкашон ба варидҳо ба оби ях рӯяшонед ва то он даме ки онҳо пурра ширин мекунанд. Онҳо фавран онҳоро холӣ мекунанд ва пурра ба онҳо сабук шуданро дар ҷои гарм нигоҳ медоранд. Боз онҳоро резед.
- Дастҳои худро истифода баред, то ҳадди ақал аз моеъи тиллоӣ аз чӯбчаҳо тавре, ки шумо метавонед. (Аввалан, барои яктарафа кардан душвор аст), шумо шояд фикр карда истодаед, ки онҳо метавонанд дар ҳақиқат ба зудӣ баста шаванд? Ҳа, онҳо метавонанд!) Бо як бор бо коре машғул шавед ва бо навбатҳои боқимонда такрор кунед. Агар шумо хоҳед, ки бо ҷидду ҷаҳд ҷиддӣ бошед, ба ин букҳо равед, онҳоро дар якчанд қабатҳои коғазии коғазӣ ё дастпӯшаки ошхона тоза кунед ва онҳоро то он даме, ки онҳо дар об мондаанд, резед.
Натиҷаҳои буридан ба ин роҳ онҳоро осонтар месозад ва барои нигаҳдорӣ осонтар аст.
Тозакунӣ Nettles
Дар хотир дошта бошед, ки пеш аз он, ки пешакӣ онҳо тоза карда шаванд, ҳеҷ гуна сабабҳо барои тоза кардан ва тоза кардани он вуҷуд надошта бошанд. Бехатарӣ, хусусан вақте ки шумо онҳоро аз деги баланд бардоштани сарпӯшкунӣ ба colander, сӯзанакҳо ва лойро аз nettles ҳамчун як қисми раванд.
Барои нӯшидании махсусан вазнин, то даме,
Чӣ бояд кард, ки бо Nettles шӯранд Blanched
Ҳангоми кушода, nettles stinging метавонанд дар як контейнер зери консерва захира ва дар яхдон барои то 3 рӯз нигоҳ дошта мешаванд. Ё, онҳоро дар як контейнер пӯшанд ё пластикаи пластикӣ иваз кунанд ва онҳоро то 6 моҳ нигоҳ доред.
Албатта, шумо метавонед онҳоро зуд ба онҳо бихӯред!
Вақте, ки шумо барои пӯсти майдаҳо истифода мебаред, аз як гурӯҳи хурди шалғамчаи шӯрбофӣ истифода баред ё онҳоро ба болишти баъзе теппаҳои хонаҳои pizza (бо якчанд панир ва равғани зайтун) истифода баред. Дӯстдорони дигар pesto nettle (танҳо агар nettles дар ҷойгир, агар basil дар дорухат дӯстдоштаи pesto дӯстдоштаи шумо ), ки ба макон гарм ва ё дар бораи sandwiches паҳн. Дар ин ҷо дар дигар маслиҳатҳои тамошобинони дӯстдоштаатон мушоҳида кунед .