Шӯрбо дар косаи нон - танҳо дар тарабхонаи дӯстдоштаи худ!
Шумо дар тарабхонаҳои дӯстдоштаи худ косаи нонпазиро дидед - косаҳо аз нон ва пур аз шӯрбаҳои гармкунак пур аз шӯриш! Вақте ки ман бори аввал инро дида будам, ин хеле беназир буд! Ҳоло, вақте ки ман меҳмонони худро ба як шӯрбо ё қубур ҳамчун қадами асосӣ хизмат мекунам, ман онро дар як косаи нон хизмат мекунам. Ин аст, ки шумо чӣ бояд кард, то шумо худ:
- як нонвойи нон (шумо эҳтимолан эҳтимолан сигор ва Италияро дар шакли тиллоӣ пайдо кунед)
- равғани зайтун барои шуста
- хасу хошок
Чӣ тавр як Шиша нон тайёр кунед
- Офтобро то 350 дараҷа пешгирӣ кунед. Тақрибан 1/2 дюйм аз болои чарогоҳ бо корд задааст. (Ин аз андозаи нон вобаста аст)
- Хориҷ кардани нон дар дохили он, ки онро холӣ мекунад. Дар дохили он 1 1/2 дюйм дароз кашед.
- Истифодаи шишаи бегона, равғани зайтун дар дохили косаи нон. Ин як мӯҳрро месозад, ҳар он чизеро, ки шумо дар косаи нон пӯшед, ба даст намеоваред.
- Косаи нон пухта оид ба варақаи нонпазӣ барои 15 дақиқа, то тилло дар дохили он. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед, шӯрбо дилхоҳро пур кунед ва хизмат кунед!
Маслиҳатҳои хоб барои чӯбони нон
Барои миқдори шахсӣ аз dips ва равғанҳо ба монанди кампус , косаи нон аз ролҳои хурди хӯроки нисфирӯзӣ тайёр кунед .
Шумо инчунин метавонед дар болои равғани зайтун, дар болои косаи пухта захира кунед, ва косаи нонро бо як зарф "ламс" кунед!
Қадами нон низ роҳи тару тоза барои хӯриш, махсусан fatoush аст . Қариб ба монанди салатҳои нонпазии дӯстдоштаи шумо дар қаҳвахона.