Шумо чӣ мехоҳед
- 1 омехтаи торт сафед
- 2 тухм
- 8-оя контейнер аз сметана
- 1/4 пиёла об
- 1/4 коса рим ё pisco
- 1/3 косаи равғани растанӣ
- 14 ounce метавонад шир шириншударо ширин кунад
- 5 ounce метавонад шир ин партофта шавад
- 1/2 косаи яхмос
- 1 қошуқи гилинӣ
- 1 1 коса гарм дар луч (иловаи иловагӣ барои cupcakes icing, агар дилхоҳ)
- 3 тухм сафед
- 1 пиёла шакар
- 1/3 пиёла об
- 1 tablespoon шарбат ҷуворимакка
- Биноан: дорчин ориз барои пошидан
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 375 дараҷа.
- Омехтаи торт дар косаи омехта истодааст. Иловаи тухм, сметана, об, ром ва ё pisco, ва равғани растанӣ.
- Ҳангоми суръати пасти 1 дақиқа. Суръати афзоишро ба миёна афзоиш диҳед ва як дақиқа бештар омезед, то он даме, ки омехта шудааст.
- ШМШ-и кабудӣ бо коғазҳои коғазии коғазӣ. (Нигоҳ доштани лотереяҳо барои дертар). Барои кофтукови кофтукови 24 клюми тиллоӣ ё 12 оҳанпора мавҷуд аст.
- Қуттиҳои сафедпӯши 3/4 пур бо batter.
- Кошкаҳо дар танӯр ва оҷур барои 5 дақиқа, пас ҳарорати паст то 350 дараҷа.
- Бӯйҳои ангуштро барои 10 дақиқа нигоҳ доштан мехоҳед. Вақте ки онҳо омода ҳастанд, болои косача бояд ҳангоми ба он даст нарасонад.
- Вақте ки онҳо ба итмом расонанд, коскаҳо аз танӯр дур кунед ва дар ШМШ 10 дақиқа хунук шавед.
- Дар якҷоягӣ шир ширӣ, шир, пардаи бухоришаванда, бодом ва бананпарварӣ.
- Дар як сатҳи лоғаре, ки дар болои ҳар як ковоке кашида мешавад, косаи сабукро бештар пӯшонад. Савған як қошуқи омехтаи шир аз ҳар як cupcake, то ки шир ба сӯрохҳо. Барои ин коркарди чармаш кор мекунад. Ба шустани шир ё қошуқи омехта бо сӯзанҳо давом диҳед, ки барои он рехтани он вақт вақт ҷудо кунед.
- Кӯшиш кунед, ки косочкаҳоро як соат, дар шафати калам.
- Пойгоҳи болопўшро бо варақи васеъ мукам кунед ва бо болғаи пуршиддат пур кунед. Маслиҳат ба маркази cupcake ва cupcake дар бораи як tablespoon аз dech-leche пур кунед (2 tablespoons барои cupcakes cumbo). Ё агар шумо болишти пластикӣ ва маснуот надошта бошед, skewerро истифода баред, барои сӯрохи калонтар дар маркази cupcake истифода кунед. Порчаи зипокро пур кунед ва мӯҳрро пӯшонед. Барои кушодани хурди хурди як кунҷи бурида, ва аз сақфе, ки аз сақф ба сутуни дар қабати кафк мепӯшанд, сангро ғубор кунед.
- Барои аносир кардани ширин, ҷойгир кардани сафедпӯшакҳои тухмро дар косаи (хеле пок) омехтаи электрикӣ, ва пайваст кардани симро пӯшед.
- Сиёҳ, 1/3 пиёла об, шарбати ҷуворимакка ва ришти намакро дар як saucepan хурд гузошта, ва ба напазед.
- Ҳангоме, ки ҳарорати шир шакар дар 240 грамм Fahrenheit (115 дараҷа Celsius), ё баъд аз 3 дақиқа расидан, ба миксерон бармегардад ва сар ба таги тухм мезанад. Ҳангоме, ки ҳарорати гарм 248 дараҷа Fahrenheit (120 дараҷа гарм), аз шарбати гармро хориҷ кунед. Вақти пухтани он тақрибан 4 дақиқа аст, ва шарбати шакар бояд риштаҳои борикро месозад, агар шумо онро аз лампаҳои дренажӣ пӯшед ва thicken хоҳад шуд.
- Дар сафедпӯстон тухм бояд дар баландии баланд бошад. Хеле ва бодиққат рехт, дар шарбати косаи майса, ба сафедпӯстон тухм лату кошта. То он даме, ки 5 дақиқа тоқат карданро давом диҳед, давом диҳед. Агар дар дилхоҳ 1 қошуқи гилинӣ ва 1 қошуқи рехтед
- Хориҷҳоро аз шафа дур кунед ва ҳар яке дар дохили як лавҳаи лӯлаҳои резинӣ ҷойгир кунед. Бозгашти ҳар як пиёла бо баъзе аз мотор (ё бо leche бештар dulce), ва пошидани бо дорчин.
- Чил қаҳвахонаҳо якшаба.
Маслиҳат: Агар шумо вақтро барои такмили вақт надоред, шумо метавонед консерваҳои консервагиро иваз кунед - як уқёнуси сафедро интихоб кунед. Ё савсанҳои болаззат бо яхмос қамчин хӯрданд.