Дар санъати хӯрокворӣ, шустани тухм омехтаи тухмҳои ламсӣ ва як намуди моеъ аст, ки ба ғизо, аз қабили пухтупаз, пеш аз нонпазӣ, илова кардани шир ва ранги рангҳо иборат аст.
Агар шумо ягон боре бо як тиллое, тиллоӣ, ки дар рӯи рӯяш шинохта шуда буд, эҳтимол бо он шуста онро пеш аз нонпазӣ шустаед.
Шустани тухм низ ҳамчунин ба шинаҳои тиллои тиллоӣ ба нони пӯсида, растаниҳои пухта, пӯлодҳои ороишӣ, рангҳои рентген, бриок, ва чаллаҳоро медиҳад.
Шустани тозакунӣ низ метавонад ҳамчун як шакт истифода шавад, то ду деги ҳамвориро бо якҷоягӣ, ҳангоми тайёр кардани қаннодҳо, чизҳои монанди empanadas ё дигар маводи хӯрокхӯрӣ истифода баранд. Ин бо сабаби сафеда дар тухм гудохта мешавад, вақте ки он пухта мешавад, ташаккул додани вобастагии сахт.
Ва агар шумо хоҳед, ки пухта ё нонашро бо шакар гулӯгир кунед ё ҳар чизеро, ки шустани он шустани шустани пӯстро ба ҷойи садақа кардан ба ёрӣ расонад, кӯмак мекунад.
Дар асл, шумо бояд бо шустани тухм бо эҳтиёт шавед, вақте ки шумо бо коркарди пухта кор карда истодаед, зеро агар он дар болои кунҷҳои пухта рехта шавад, он метавонад қабатҳои ширинро шир диҳад, ҳамин тавр пешгирӣ кардан аз пухтупаз дар ҳоле, .
Ҳамчунин дар ёд доред, ки агар шумо зудтар шустани косаи худро пешгирӣ накунед, шумо метавонед пайдо кунед, ки ба шумо bristles of brush pastry худ якҷоя, махсусан, агар шумо худ бо bristles табиӣ дод. Баъди истифодаи он бо истифода аз оби хунук истеъмол кунед, зеро оби гарм тухмро ҳамоҳанг мекунад ва баъд аз тухм рехт, шумо метавонед пеш аз рафтан ва дар оби гарм ва ё гарм шустани он равед.
Бо ин роҳ, ман мехоҳам, ки пиёлаҳои коркарди сиёҳро истифода барад, зеро он осонтар аст, бромҳо якҷоя шуда наметавонанд ва бӯйҳои селикӣ намефаҳманд, ки намакҳои табииро кор мекунанд. Онҳо инчунин намехоҳанд, ки бромҳояшонро бӯй кунанд.
Бале, биёед ба дорухат!
Тухмии тухмии ширин
- Як тухмро ба як косаи қаллоб бикашед ва онро бо муштарижн пур кунед.
- Add 2 Tbsp об ва рози намак, ва то омехтаи абрҳоро.
- Истеҳсоли растанӣ барои тоза кардани тухмро ба рӯи рӯи ашёи худ истифода набаред.
Ана тамом! Шумо метавонед каме обро барои шустани тухмии торик истифода кунед, ё шир ё яхмосро барои об истифода кунед. Баръакс, баъзе одамон тухмро пок карда, ҳатто ҳар гуна обро илова намекунанд. Ин як дурахши торикро меорад.
Шустани тухм метавонад аз хӯрокҳои дигар бо иловаи хӯрокхӯрӣ истифода шавад. Картошкаҳои Duchesse одатан бо шустани тухм пеш аз нонпазӣ.