Тамокукашӣ тамокукашӣ квадратҳои гӯшти мурғро, ки аксар вақт дар cuisine Caribbean истифода мекунад, тамом мекунад. Дигар се намаки моҳӣ , говҳои намак ва намакҳои пухташудаи намакин .
Гӯшт дуддодашуда дар ҳамон тарзи моҳӣ намаки хеле истифода мешавад. Ин бо бисёр пиёз, помидор, гиёҳҳо ва қаламфури гармкунандаро ҷойгир карда шудааст ва ба шоколад ё пашм барои хӯрдан бо нон ё пухтупаз тайёр карда шудааст.
Дастури харидорӣ
Гӯшти тамокукашӣ дар ду тарз дар Кариб фурӯхта мешавад - бо пӯст ва дарунҳо пурра бо сари сард, ё пурпечутоб ва бензол.
Хушбахтона ва бензин арзонтар аз ду аст. Ҳар ду намуд дар бозорҳо ва супермаркетҳо дастрасанд.
Чӣ тавр тайёр кардани тамокукашӣ
Гӯшт дӯхта, ки нахустин намакин ва сипас барои пӯшонидани он дуддодашуда, бояд бурида шавад, то қариб ҳамаи намакҳоро тарк кунанд, то ки бо истифодаи як дорухат пеш аз хӯрок хӯрдан кофӣ. Аммо обхезиҳо тавассути сӯзанҳои зуд, ки онро шабақаи моҳӣ намебошанд, анҷом дода мешавад.
Тамокукашии тамокукашӣ
Барои бедор кардани моҳӣ ва хориҷ кардани устухон, тамоми моҳӣ ба як шӯълаи кушода илова ва фавран, моҳӣ кушодани маркази он, ки ҳамаи устухонҳо ва дар баъзе ҳолатҳо, ки дар куҷо ёфтанд.
Гӯшти дуддодашуда як моҳии фарбеҳро дорад, то ки шумо барои сӯхторҳо, ки дар ҳаво то вақте ки моҳӣ рехта мешавад, тамошо кунед. Пас аз он ки моҳӣ кушода шавад, устухонҳо тоза карда мешаванд (аксарияти пӯст сӯхта мешавад) ва ҷисм ба қисмҳои хурди пухта пухта мешаванд.
Ҳангоми истифодаи тамоми ғизоҳои дуддодашуда дар ҳама гуна табақ, дорупошӣ бояд барои қонеъ кардани намак иловагӣ аз гўшти дуддодашуда.
Фурӯзон дудила шуд
Нигоҳҳо, новобаста аз тамоми гўшти дуддодашуда, барои тоза кардани баъзе намакҳо садақа мешаванд, чунки он ҷисми бештар ва майдони тозаи зиёд дорад.
Баръакси балои намак, барои хӯрокхӯрии ғуссаро дар як шабонарӯзӣ барои азхуд кардани моҳӣ ва тоза кардани намак лозим нест.
Равғани зуд ва зуд зуд барои 5 дақиқа 10 дақиқа кор мекунад. Пас аз садақа кардан, моҳӣ лой мегардад ва пас аз ризоияти дилхоҳ омода мешавад.