Параллаки Палак нон ва ошомидании ғизои рӯҳонӣ бо шарбат бо хамир аст. Он бо йогурт ва Аам Ка Ачар (теппаи манго) ё Анхра помидор Pickle бой медиҳад. Шумо метавонед онро дар чой-вақт (tiffin), ё дар бозии рӯз ё филм дар вақти телевизион аз он лаззат баред.
Бисёре аз компонентҳо дар мағозаи маъмулӣ пайдо мешаванд, гарчанде ки ба шумо лозим аст, ки гул, хокаи сурхча ва хоксорӣ asafetida дар хоҷагии Ҳиндустон ё бозори байналхалқӣ ҷустуҷӯ кунед.
Шумо метавонед сатҳи гармиро бо истифодаи бисёр ё камтар аз он хокаи гулҳои сурх тағйир диҳед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 пиёла орд ва орди гандум
- 1 лб / 500 град спамак (coarsely бурида)
- 1 teaspoon хокаи coriander
- 1 қошуқи хокистарӣ
- 1/2 қошуқи хокаи гулҳои сурх
- 1/4 teaspoon хокаи asafetida
- 1/2 қошуқи хокаи туршӣ
- Намак барои бичашонем
- 4 tablespoons ghee (равғани возеҳ)
Чӣ тавр бояд кард
- Спанакро ба чубури хуб дар протсесси маводи ғизоӣ бе ягон иловаи об омезед .
- Иловаи зардолу, заҳрдор, решаи сурх, asafetida, turmeric, намак ба бичашед, ва хамираи сирпиёз ба орди гандум. Илова кардани спанак ва ҳамроҳи ҳамдигарро омехта, kneading барои ташаккули орди миёна ва миёна, хамиртуруши. Агар каме орд ҳам нарм кунад, тамоми орди гандумро илова кунед.
- Хамирро дар яхдон барои 2-3 соат нигоҳ медоред.
- Пас аз давраи истироҳат, қошуқча ба қисмҳои баробар тақсим карда, дар байни дастгоҳҳо то ба онҳо ҳамвор ва бидуни тарқишҳо ба паҳлӯҳои роликӣ биравед.
- Хеле каме орд як панели рехта ё пӯсти равған тоза ва ҳар як тилло ба чапи 7 то 8 дюй дар диаметри (5-6 мм қабат). Барои осонӣ, ки бисёре аз парафонҳоро, ки шумо мехоҳед, барпо кунед, онҳоро маҷбур кунед, ки бо як қабати филми пинҳон дар байни ҳар парафе тайёр кунед.
- Як теппаро ва як парафинро як маротиба дар як шабонарӯз гиред: Парагардаро дар чӯб ҷойгир кунед. Вақте, ки шумо косаи нурро ба рӯи парафта табдил кунед Ҳамон даме, ки флип якум аст, як каме гитӣ боқимонда болои болои парафта паҳн мешавад. Боз як бори дигар дар 30 сония ва гинтерҳои обхезӣ дар ин сатр низ. Паратон аст, вақте ки ҳар ду тараф Браун ва тилло тиллоӣ мебошанд. Ба қадамҳои қабули parathas нигаред.
- Агар шумо пеш аз он ки хизматро пеш аз он ки хизмат кунед, онҳоро ба зарф гузоред, ба онҳо зарфе гузоред, то ки онҳо гарм шаванд ва садақа накунанд.
- Бо йогуртҳои хунукшуда ва Аам Ка Ачар (теппаи манго) ё Андора помидор Pickle хизмат кунед .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 117 |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Sodium | 46 мг |
| Карбогидратҳо | 19 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 4 г |