Кадом навъҳои шалғамрав ва ҷавоҳиротро барои 10 дақиқа тайёр мекунанд

Крипед, паст дар калорияҳо, баланд дар калий, витамини C, folate (кислотаи фолий) ва нахи. Онҳо таназзули табиӣ (моҳҳои бузург дар фасли зимистон) мебошанд ва онҳо метавонанд осонтар шаванд ва дар ҳама ҷо дар ҷаҳон пайдо кунанд. Шалғамҳо дар як қатор рангҳо, намудҳо ва андозаҳо омадаанд. Вобаста аз қисмати ҷаҳон, шумо низ, дар айёми сол, шумо шояд ба дидани аксҳои сурх ва ё миёнае, ки дар сиёҳ, ё дарозии сафед (синикон номида мешавад) мешуда бошанд. Агар шумо ҳақиқатан тӯҳфаҳо бошед, шояд шумо метавонед ин ва дигар намудҳои навро дар мағозаи маҳаллии худ ё деҳқонон боз кунед. Яке аз омилҳои шадид дар байни онҳо ин аст, ки онҳо ҳама ба онҳо пазироӣ мекунанд.

Гарчанде ки на ҳамчун ҷолибе нағурғанӣ, реша ва horseradish набошанд, онҳо гармии гармии «гармӣ» ҳастанд. Аммо чӣ тавр ба шалғамчаи ҷолибе меорад? Мувофиқи ин вебсайт, " ... ҷисмҳои ҷисм дорои матои беназоратӣ ва мазмуни фазоӣ, ки бо glucosinolates ва мозрозинзияи enzme, ки якҷоя кардани он астothiocyanates аст, инчунин дар хардал, horseradish, "Омили дигаре, ки ба папактери шалғамча таъсир мерасонад, андозаи онҳост. Дар калонтар radish, ва дарозии он иҷозат дода мешавад, ки spicier он мегардад. Ҳамчунин гармшавии ҳаво, ки дар он шалғамҳо парвариш карда мешаванд, спикер онҳо мечаҳанд.

Ман табассуми шалғамро дар ҳар шакле дӯст медорам: Ман ба онҳо хом, маринад ва ҳатто пухта мехоҳам. Ман ҳанӯз роҳи ба хӯрдани шалғам, ки ман намехостам. Гарчанде ки ман бояд қайд кунам, ки ман фаҳмидам, ки вақте ки шалғамчаҳо гарм мешаванд (хокистарӣ ё қаҳвахонаҳо) пинҳон мекунанд, ки он на ҳамеша натиҷаи дилхоҳ аст. Аммо агар шумо шалғамчаи сиёҳро харгӯш бикунед, вақте ки хом низ ба шумо заҳролуд мешавад, шумо бояд кӯшиш кунед, ки онҳоро сабзавот ё растанӣ кунанд - дар асл, агар шумо шӯхӣ дӯст дошта бошед, онҳо бояд танҳо онҳо бояд бичашонанд.

Гарчанде ки мо дар баландии мавсими борик нестем (ки дар моҳҳои тобистон) мо ҳоло метавонем ин 12 хӯрокро ҳоло як кӯшиш ба даст орем.

• 01. 08

  (Олмон) Salad Radish Сафед

  Ин дорухо аз ҷониби Jennifer McGavin, Экспертизаи озуқаи Олмон бо radish сафед (daikon) ва анъана дар тарбияи олмонӣ аст. Пас, оддӣ, аммо хеле лазиз.

• 02 аз 08

  Daikon Radish "Rice" бо Gochugaru ва Fried Egg

  Агар шумо як ѓизои ѓизої ё Paleo пайравӣ кунед, ин дорухат яке аз нақшаҳои хӯроки шумо мебошад. Пӯст сабук, серғизо, ва дорои як зебои зебои ҷолибе аз gochugaru , ё хокаи хокистарӣ гулӯл хокистарӣ.

  (Дорухат ва акс аз ҷониби Ali Maffucci аз Inspiralized.com)

• 03 аз 08

  Берри, лаблабу, ва ресмонҳои Radish

  Ин фикри аҷоиб (нависед) барои илова кардани шалғамчаҳо ба афшураи субҳи ман ҳеҷ гоҳ ба сари ман дохил нашуд. Ба шарофати Susan, TarheelFoodie.com, афшураҳо ба як сатҳи нави баланд бардоштанд. Берри вай, лаблабу, ва дорухат radish як бояд кӯшиш.

• 04 аз 08

  Probiotic Fermented Radish Pickle

  Лезаи Меррит ғалти ғализ дорад, агар шумо шавед, ки дар як шоколад нав дар шалғам. Он хавфи иловагӣ аз flakes гилин сурх, ки дар дорухат дохил карда шудааст.

• Садо Ояндасоз

  Daikon Vegan Patties аз тарафи як сайёраи сабз

  Ин вегетаҳо аз тарафи Melanie, як Платформаи Green, ҳақиқат беназир мебошанд. Бифаҳмонед, ки хӯрдан ё хӯрдани нур.

• 06 аз 08

  Метавонед Red Radish Кимчӣ Recipe

  Жанетт, зиндагонӣ дар Жан-Энетти, ки ба хӯрдани ашёи осон омода аст, дар инҷо бо дорухои гиёҳии сурхчааш сурх аст. Шумо ҳама чизро дар бораи дорухои аҷиби худ дӯст медоред!

• 07 аз 08

  Pico de Gallo бо Red Radishes

  Агар шумо як пиёз аз пиёз нахӯред, онҳо ба осонӣ бо шалғамчаи дар таркибашон гуногун иваз карда мешаванд. Ин ҳамон вақтест, ки ман ҳангоми сальтаи асосӣ тайёр мекунам.

• 08 аз 08

  Др

  Нишонҳои шалғамшиканӣ дар болои болои нонҳои ҷуворимакка, чуноне ки онҳо назар мекунанд, лаззат мебаранд.