Чӣ тавр бояд бурида ба нон

01 аз 07

Худро худат пӯшед

Чӣ тавр бурида дар равған

Аксар вақт дорухои шумо ба шумо барои буридани равған ё кӯтоҳшавӣ даъват мекунад - одатан ҳангоми нӯшидан , шикам , ё баъзе дигар курсие, ки бояд тозакунӣ шаванд.

"Бурида" маънои онро дорад, ки равғанро ба орди якҷоя монанд, ки қитъаҳои каме аз равғанҳои хом дар дохили омехта орд боқӣ мемонанд. Вақте ки хамирро пухта, ин қитъаҳои каме дар таркиби маҳсулот тақсим мекунанд, ки он чӣ монеъ аст, ки мутобиқати ширинӣ.

Тарзи осон барои иҷро кардани ин аст, ки бо воситаи асбоби оддӣ, дар инҷо инъикоскунандаи косаи сабзӣ номида мешавад.

02 аз 07

Бо яхкардашуда сард

Баъзе нонпазҳо ҳама чизро пур мекунанд - равған, орд, ҳатто косаи ва дигар воситаҳои. Чаро? Омезиши сафедаҳо бо номи glutens , ки ҳамчун хамир омехта шуда, пӯхта мешавад. Ҳарорати ҳаво ин шиддатро коҳиш медиҳад, ки нонпазӣ ба ҷараёни назорат бештар назорат мекунад.

Вақте ки он гарм мешавад, равған бо нарм рехта ва бо орд мувофиқат мекунад, пас шумо каме аз қитъаҳои хурди камол ва аз ин рӯ каме тозаи каме, ки он чизи шумо намебошад, меафзояд.

03 аз 07

Иловаи сафед ба нон

Ин муҳим аст, ки ба шумо қимати ордро дуруст нишон дихед, зеро он меъёри равған ба орд аст, ва роҳи қаъри заҳро бо орд, ки материкаи кӯҳнаеро меорад, ки шумо мехоҳед.

Оғоз кардани орд ҳаҷми яклухтро ҳангоми ҳаҷми ченкунӣ таъмин мекунад. Баръакси бо маводи моеъ, миқдори орд дар як пиёла аз он вобаста аст, ки чӣ қадар зич ба он коса пӯшанд. Косаи пурқуввате, ки онро аз як косаи пуртаҷриба фарқ мекунад, орд оромтар аст. Раванди бартараф кардани ин ихтилофот дар як вақт ба миён меояд. Ва ин муҳим аст, зеро агар орд хеле фаровон бошад, равған-ор-орӣ хоҳад истироҳат хоҳад кард, ва хӯрокхӯрии шумо ҳамчун flak хоҳад буд.

Дар ниҳоят, дар сурате, ки сабаби нонпазӣ дар муқоиса бо он аст, нонпартои касбӣ дар таркибҳои вазнин ба андозаи ҳаҷмҳо ишора мекунанд . Бо ин роҳ новобаста аз он, ки орд парвариш карда шудааст, қуттиҳо баста ё дар байни онҳо, як дақиқа ҳамагӣ як пункт аст. Саҳифаи оянда >>

04 аз 07

Бодиринг ба Бағераро пахш кунед

Истилоҳи "blender pastry" чунин мешуморад, ки он бояд як намуди таҷҳизоти электрикӣ бошад, ё ҳадди аққал як чиз бо қисмҳои ҳаракаткунанда. Аммо чунон ки шумо мебинед, ин дастгоҳи воқеан оддӣ аст. Дар ин ҷо дар инҷо камтар аз $ 5 арзиш дорад.

Мехоҳед, ки пӯсти косаи сабзӣ, ки шумо мехоҳед ба пӯсти равған ба равған равед.

05 аз 07

Бодиринг ба биринҷ бурида

Бинед? Дар ҳама ҳолат душвор нест. Реза кардани равған дар орди аслӣ яке аз вазифаҳои ошпази осон аст. Баъзе одамон мехоҳанд, ки порае аз лот, ё ҷуфти чӯб, ё ҳатто ангушти худро истифода баранд, аммо камераи пухта онро хеле осон мекунад. Масъалаи он бо дасти он аст, ки ангуштони шумо равғанро хеле гарм мекунад. Ва он дар ҳақиқат кӯмак мекунад, ки пеш аз пошидани коғазҳои қаннодӣ пошидани.

06 аз 07

То он даме, ки қитъаҳо Ҳаҷ доранд

Баъзе аз хӯрокҳо нишон медиҳанд, ки чӣ қадар қадаҳҳои равған бояд калон бошад. Яке метавонад ба қуттиҳои нахўд занг занад, дар ҳоле, ки дигарон мегӯянд, ки омехта орд бояд ба мурғҳо монанд бошад. Бо вуҷуди ин, дигарҳо як мафҳумро бо хӯроки умумӣ тавсия медиҳанд. Аммо танҳо дар хотир доред, ки flakier шумо мехоҳед мурғи шумо, калонтар ба қадаҳ бояд бошад.

07 аз 07

Хомӯш! Онтерпарт аст

Шумо мебинед, ки қитъаҳои равған ҳанӯз дар омехтаи орд намоён мебошанд. Қисматҳои ба ин монанд ҳамчун «нахўд» интихоб карда мешаванд.

Дар ин марҳила шумо метавонед компонентҳои хушкро бо равған бурида, сипас онро барои пухтупаз нигоҳ доред. Пас аз он ки шумо ягон таркиби таркибиро ба монанди об, тухм, шир ва ё чизи дигар илова кунед, ба шумо лозим аст, ки дорухатро ба анҷом расонед ва он гоҳ мӯи онро офаред, зеро намӣ аз рагҳои пошхӯрӣ - пухтани нонпазӣ ё содаи нонпазӣ , вобаста аз дорухат.

Эзоҳ: Техникаи алтернативӣ вуҷуд дорад: Тақсими қаҳвахонаҳои калий