Gremolata як зилзила лимӯ, сирпиёз, parsley ва равғани зайтун аст. Ба таври суннатӣ илова ба иновоза (хушкшудаи шифобахш ), он низ ба сифати бино бар гиёҳҳои ланг ё қаҳваранг , абрешимҳои хук , гӯшти гов ва ҳатто картошка рехта мешавад. Gremolata беҳтарин тару тоза аст. Он на бештар аз як рӯз нигоҳ дошта мешавад. Он беҳтарин аст, агар пеш аз он ки хизмат кардан имконият дошта бошад, ки то он даме, ки як соат ва ё то он даме, Он танҳо 5 дақиқа мегирад.
Шумо чӣ мехоҳед
- Зест аз як лимӯ калон *
- 1 калон ё 2 дона сирпиёз; задааст
- 2 tablespoons печонидани биносту бурида
- 1 қошуқча
- равғани зайтун
- 1/2 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Заводи лимуи лимӯ, сирпиёз, parsley, равғани зайтун, намак ва ќаламфури як косаи хурдро якҷоя кунед.
- Бо пластикаи пластикӣ фаро мегирад.
- Refrigerate for 1 соат.
* Эзоҳ: Зенеста лимон пӯсти зард аст. Ҳангоме, ки лимӯ пӯшида шавад, эҳтиёт бошед, ки на ҳама аз pith дар зери пӯст, зеро дарднок аст. Шумо метавонед як равғани сабзавотро барои буридани тасмаҳои пӯст ва сипас бинед, онҳоро ба кор ояд, вале беҳтарин воситаи корӣ як grater microplane аст .
Дар бораи Parsley
Ин алафи оҳиста аксар вақт дар лавҳаи худ ҳамчун як биноҳои оддӣ дар тарабхонаи хуб пайдо мешавад, эҳтимол дорад, ки он ба кӯмак дар ҳозима кӯмак мекунад. Ин яке аз беҳтарин гиёҳҳои ҷаҳон аст. Номи он аз калимаи юнонӣ маънои "карафсаи санг" мебошад. Ин алафи бисёрсола аст, ки осонтар дар боғи худ калон мешавад, метавонад 2 фосила дароз кунад ва сояҳои қисмиро дӯст дорад. Он метавонад рухсатии curly ё flat дошта бошад. Parsley дар калорияҳо хеле паст аст; 3.5 ounces дорад 36 калория, ягон чизи бениҳоят нест. Ин шумораи ками калорияҳо 3 грамм алюминий ва 6 грамм карбогидратро ташкил медиҳанд. Ин алафҳои беназоратӣ манбаи хуби антиоксидантҳо ва витаминҳои K, C ва A ва folate мебошанд.
Parsley беҳтарин ҳангоми тару тоза аст. A хӯшаи хуб сабз торик бо баргҳои, ки зебо ва тару тоза. Parsley тару тоза дар як сол дар мағозаи хӯрокворӣ мавҷуд аст. Онро дар ячейка нигоҳ доред, то он даме, ки шумо онро истифода баред.
Ғайр аз пӯсти пластикӣ, parsley дар сессияи pesto, tabouli, ҳамчун резиши хушк ҳангоми зич бо лимӯ ва сирпиёз, дар soups ва пошидани моҳидиҳандаи хокистарӣ истифода бурда мешавад. Ин якҷоя бо thyme ва баргҳои гул барои гулноза гул, ки дар stews ва soups истифода бурда мешавад. Онро ба ресмонҳои ранг ва мазза тару тоза кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 160 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 19 мг |
| Карбогидратҳо | 34 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 6 г |