Агар шумо хоҳед, ки шӯру ғавғои шуморо ба флюпфизии super, онҳо бояд пур аз ҳаво бошанд. Аммо агар шумо кӯшиш кунед, ки бевосита ба блондон бевосита кӯшиш кунед, шумо шамолро ба кор хоҳед дод, ва ба ҷои он ки fluffy, фолклорҳои шумо мисли қоидаҳоятон сахт аст.
Хушбахтона, ҳалли мушкилот вуҷуд дорад. Ва чунон ки аксар вақт дар санъати хӯрокворӣ мебинем, ҳалли он тухм аст. Хусусан тарозуи тухм.
Чӣ тавр он кор аст, шумо тухмро ҷудо кардаед, то даме, ки сафедпӯстонатонро бубинед, ба монанди оне, ки мӯй ё шӯршавӣ месозед, ва сипас хушк карда, ба сафедпӯстон пеш аз он,
Кулли тухмии тару тоза барои ин беҳтар аст, баръакс, ба сафедпӯшии тухмии pasteurized, ки шумо дар як сюча харидед. Раванди pasteurization, ки гармкунаки тухмро дар ҳарорати паст дорад, қобилияти сафедпӯшии тухмиро паст мекунад. Онҳо то ҳол кор мекунанд, онҳо танҳо дар ҳаво нигоҳ дошта намешаванд ва онҳо зудтар меафтанд.
Эзоҳ: Шумо мефаҳмед, ки андозаи орд дар поён дар грамм дода мешавад. Дар бораи он ки чаро мо ин корро мекунем, муфассалтар хонем . Ҳамчунин, вақте ки ба хокаи нонпазӣ меояд, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо тоза ҳастед. Агар он аз шаш моҳ зиёдтар бошад, waffles-ро ба монанди fluffy набояд фаромӯш кунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 228 грамм
- ордии ҳаррӯза (тақрибан 1 3/4 пиёла)
- 2 tsps. хокаи хамирмоя
- 1/2 tsp. намак
- 1 tbsp. шакар гулдор
- 3 тухм
- 1 3/4 пиёла шир пурра
- 1/4 косаи равғани растанӣ
- 2 oz (1/2 ссилка) тамоми равған
- 1/2 tsp. экспресс чист
Чӣ тавр бояд кард
- Метавонед оҳанинро ба танзимоти гармии худ пешгирӣ кунед. Ҷойгиркунии кукӣ дар дохили он метавонад ба ҳар гуна пора кардани пневматикӣ ҳангоми пухтупаз кӯмак расонад.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 200 F. Пеш аз хӯрок хӯрдани хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯрӣ кунед.
- Омезиши орд, хокаи нонпазӣ ва намак.
- Тухмро ҷудо кунед . Нигоҳ ба сафед дар як косаи омехтаи шиша ва yolks дар дигар.
- Сатҳи равғанро дар гармии паст бардоред, сипас онро хориҷ кунед ва онро сард созед (вале мустаҳкам нест).
- Бодиринг ба yolks бодиққат. Устувор дар шир, равған ва равған гудохташуда.
- Истифода кардани омехтаи дасти ё омехтаи мӯй, то сафедпӯстон тухмро мезанад. Сипас шакар илова кунед ва то он даме, ки қуллаҳои сахтро гиред, омехта кунед.
- Илова кардани компонентҳои моеъ барои хушк кардани компонентҳо ва хушкшавӣ то омезиш. Оё аз ҳад зиёд нест!
- Барои истифода бурдани сафедони тухмии латукӯбро ба batter-ро истифода баред, ва ба таври дигар бояд эҳтиёт бошед.
- Ҳамарӯза аз рӯйи металлҳои ҷигарии худ бо пластикӣ пухта метавонед.
- Лампаи 1/2 то 3/4 коса (вобаста ба оҳанини оҳанин) аз зарб ба оҳан ва пӯшидани зарф. Ин як каме ғайриқаноатбахш нест, ки аз сутунҳои оҳан пӯшад. Агар аз ҳад зиёд сақич вуҷуд дошта бошад, барои камераи навбатӣ истифода баред.
- Кук то равшании нишонаи оҳани оҳанин нишон медиҳад, ки пухтупаз пурра анҷом меёбад, ё то он даме, ки хӯрда истодааст. Вофиларо бояд бӯй ва гиёҳҳои тиллоӣ дошта бошад.
- Нигоҳро аз оҳан бо як ҷуфт қубурҳо бардоред ва ё ба таври фаврӣ хизмат кунед ё онро ба танӯр нигоҳ доред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 371 |
| Total Fat | 29 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 158 мг |
| Sodium | 795 мг |
| Карбогидратҳо | 20 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 9 г |