Муссака ба ламгана монанд аст, вале бо пистонҳои сабзавот ба ҷои макарон. Ин дорухат аз мазмуни бузург аз grill бо таркиби компонентҳо ба ҷои онҳо дар оби гарм пошид. Шумо мефаҳмед, ки мазмуни дудкашӣ дар ин дорухона moussaka grilled, ки онро ба як сатҳи нав мегирад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 zucchinis хурд lengthwise буриданд
- 2 бӯйҳои хурдро ба давраҳо буриданд
- 3 картошка миёна 1/8 "-1/4" пурдарахт
- 2 1/2 километр / 1.2 кг дарахти замин
- 1 пиёла / 240 мл равғани зайтун
- 1 пиёз миёна, sautéed
- 2 дона сирпиёз minced, sautéed
- 1/2 коса / 120 мг нонҳои нон
- 3 тухм
- 1/4 коса / 60 мл parsley решакан тару тоза
- 1 пиёла / 240 мл панир ricotta
- 1/2 коса / 120 мл заводи панираи Parmesan
- 1 метавонад чошнии помидор
- 2 tablespoons / равған 30 мм
- 2 tablespoons / 30 мм орд
- 2 1/2 CUPS / 600 мл шир
- 1 қошуқе / 5 мл
- намак ва ќаламфури мечашонем
- 6 асосан барои биноҳо (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
Реза кардани равған дар чаппазии мӯрозаи миёна, таҳрик дар орд ва пухтан аз гармии кам барои 2-5 дақиқа. Резед дар шир ва то пурра ба ҳам омехта. Нигоҳ кунед ба напазед ва илова кардани ғизо ва миқдори ками намак. Кам кардани гарм ва барои 40 дақиқа тобистона. Оҳанро пешгирӣ кунед. Пиёз ва сирпиёз дар 1/4 коса / 60 мл равғани зайтун. Ҳар як равғани равғанро бо равғани зайтун шуст. Дар бораи grill, картошка аввал, сипас zucchini ва бодинҷон ҷойгир кунед.
Равған то он даме, ки нарм ва тоза кардан оғоз меёбад. Бӯй омехта, нонҳои нон, пиёз ва сирпиёз, намак ва ќаламфури. Ба формулаи квадратӣ 12 квадратӣ ва ҷойгиркунии гил.
Grill то миёна. Тухм, помидор, чошнии помидор ва parsley Дар 9 x 12 табақ хӯрок пухта ба ин тартиб: картошка, zucchini, patties lamb, бодинҷон, омехтаи панир ва чошнии сафед (ин шир ва орд). Moussaka оид ба оҳан дар давоми 20 дақиқа, ё дар танӯр дар 350 дараҷа F. (175 дараҷаи C) барои 30 дақиқа. Дар болои либос бояд бӯйи тиллоӣ бошад, то чашм пӯшад. Як бор пухта, аз гармкунӣ ё танӯр ҷудо кунед ва барои 5-7 дақиқа истироҳат кунед. Биноҳои бо parsley ё сабзавот иловагӣ ва хизмат.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 959 |
| Total Fat | 70 г |
| Fat пурбор | 24 г |
| Набзи фарсудашуда | 36 г |
| Холестерин | 251 мг |
| Sodium | 582 мг |
| Карбогидратҳо | 30 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 51 г |