01 аз 09
Туркия ба Туркия сафар кунад
Лейла Мароней Шумо Туркияро харидед ва онро ба камолот парвариш кардед. Акнун вақти он расидааст, ки парранда онро парвариш кунад ва хизмат кунад!
Бо вуҷуди ин, баъзеҳо метавонанд тамоми умри худро ба даст оранд ва ҳеҷ гоҳ имкон надиҳанд, ки Туркияро аз худ кунанд. Вазифа метавонад беҷуръатӣ шавад: агар ин бори аввал нест, шумо намехоҳед, ки онро бегона кунед. Ва агар шумо онро пеш аз он анҷом додаед, шумо дар ҳақиқат намехоҳед, ки онро бегона кунед. Аммо ғам нахӯред, мо ин услуби тезро дар роҳи осонтарини заҳматталабонае, ки дар Туркия истеҳсол карда мешавад, офаридаем.
02 аз 09
Бигзор Туркия шумо барои 30 дақиқа истироҳат кунед
Лейла Мароней Барқарор намудани як порча гӯшт маънои онро дорад, ки онро аз танӯр гирифта, онро пеш аз буридани ё шустани он ба миқдори муайяни вақт нишинад. Дар сурати аз Туркия, мо тавсия медиҳем, ки Туркия дар давоми 30 дақиқа истироҳат кунад.
Замини туркӣ шумо ду чизи муҳимро ба даст меорад: якум, он ба афшураьо дар гӯшт имконият медиҳад, ки ҷойгир карда шавад, пас онҳо ҳангоми баргаштан баргаштан дар болои чӯб бурида намешаванд. (Дар афшураи бештаре, ки шумо аз даст медиҳед, ғалладонаги шумо хоҳад буд). Ва ду, он вақт барои парранда ба сард мебахшад, барои он, ки барои шумо кор кардан осонтар аст.
Вақте ки вақти он аст, ки Туркияро бизанед, мо тавсия намедиҳем, ки онро дар ҷадвал истифода барем. Раванди мазкур як миқдори муайяни гулпӯшро бо парранда, ки ба он ошпазтарин аст, фаро мегирад. Ғайр аз ин, шумо ба фишори иловагии иҷроиши аудиторон ниёз доред.
Мо бо истифода аз як қуттиҳои борик бо як пӯст дар атрофи канори пешакӣ пешниҳод менамоем. Агар шумо парранда ба таври кофӣ истироҳат кунед, (яъне камаш 30 дақиқа), шумо бояд аз уқёнуси афшураи резинӣ бипурсед. Аммо он аст, ки ин як идеяи хубест, ки дорои воситаи беҳтарин барои ҳолати «танҳо-дар-ҳол» аст.
Пас, Туркияро дар ошхона дӯх кунед, онро пӯшонед ва онро ба мизи гирд оваред. Ин ҳам як изҳороти бузург хоҳад буд!
03 09
Истифодаи коррези шаффоф
Лейла Мароней Баъзе халқҳо бо истифода аз кордони шӯхӣ, кордони пӯшида ва кордони машғулро пешниҳод мекунанд. Онҳое, ки ихтисосҳои ихтисос доранд, аз ҳад зиёд, аз ҳад зиёд ва бештар муътадил мебошанд. Аммо агар шумо тозагии худро дуруст кардед, кунҷҳо ба осонӣ ба осонӣ ба даст меоранд, ҳамин тавр корти пӯст бояд аз коре, ки лозим аст, зиёдтар бошад.
Аммо, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳар кадом кордро шумо истифода мебаред, он якбора аст. (Албатта, кордони шумо бояд якбора бояд бошад .) Ҳангоме, ки туршишаро туркӣ кунед, шумо мехоҳед, ки ба воситаи пӯст онро пӯшонед. Ҳадаф ин аст, ки ҳар як гиёҳхӯрӣ гӯшти пӯсти худро дорад.
04 09
Хомӯш кардани пойҳо
Лейла Мароней Кордро кашед ва порае равед. Ба воситаи пӯсти пӯст ва ҷисм ба таври бодиққат каҷ кунед, дар ҳоле, ки якбора аз лошае дур мешавед. Тавре, ки шумо кашидаед, шумо меваи табиатро байни пои ва бадан кушоданро мебинед. Он дандон ба шумо доруи худро дар атрофи устухон ламс мекунад, то он даме, ки рост меояд. Аҳамият диҳед, ки шумо аз якҷоягӣ маҳкам намекунед, шумо танҳо онро кушода истодаед ва бо истифода аз пӯсидаатон ба воситаи пӯст ва матоъҳои пайвастагиашонро бурида метавонед. Бо пойҳои дигар такрор кунед ва пойҳои муқаррарро барои вақт ҷудо кунед.
Рӯйхатҳо бояд дар қитъаи худ ҷойгир бошанд, пас шумо мехоҳед, ки қаблан онҳоро пешкаш кунед ва сипас дромствҳо ва гӯшти торикро дар атрофи онҳо тартиб диҳед. Аммо пеш аз он, ки сӯзанҳо ҳал карда шаванд, мо мехоҳем, ки хоҳишро бартараф намоем.
05 09
Хориҷ кардани Wishbone
Лейла Мароней Барои равшан бошад, шумо аллакай ба таври худкор нӯшидани нӯшокиро бе кушодани думбондаро ба даст меоред. Аммо шумо метавонед бо хоҳиши худ хоҳед истоданро осон кунед, ва барои осон кардани он осон аст, ҳамин тавр шумо низ метавонед. Баъзе қаҳвахонаҳо пеш аз он ки пошидани парранда онро тоза кунанд, аммо барои мақсадҳои дилхоҳ (инчунин бехатарии озуқаворӣ) шумо мехоҳед, ки он пухта шавад, на хом.
Парвозро бардоред, то гардан ба шумо рӯ ба рӯ шавад. Вартаи болоии поёнро дар вартаи пӯст пӯшидани гардани гарданро пӯшед, сипас бо ангуштони худ бедор кунед ва хоҳишро аз худ дур кунед. Он танҳо дар ҳамон ҷойе ҷойгир аст, ки дар боло ҷойгир аст.
06 аз 09
Хориҷ ва садамаҳо
Лейла Мароней Ҷойгир кардани занбӯри дар миёнаи лошае пайдо мешавад. Инчунин "keelbone" номида мешавад, зеро он ба монанди қубур аз киштӣ тасвир шудааст. Ба воситаи пӯст аз тарафи тарафи чапи қафаси сина ва давомнокии шиддат, ба ҳамшираи шафқат бо ҳамроҳи ҳамдигар бо дастҳои дигар нигоҳ кунед.
Синдранг як порчаи калони гӯшт аст, ва он тамоми роҳро ба канори болоӣ паҳн мекунад. То он даме ки шумо тамоми ширро пӯшед ва бо пӯст ба як пора нигоҳ доред, буриданро давом диҳед.
Акнун пӯсти пӯстро аз болои тахтачаи худ бардоред ва онро аз ғалладон, дар як километр, тақрибан нисфи қабати ғафс бардоред. Шаблонҳо дар шӯрои буридани худ ба таври шаффоф. Бо дигар синк такрор кунед.
Эзоҳ: Вақте ки мо ба «ғалладонагиҳо» як порчаи гӯшт ё парранда ишора мекунем, мо дар бораи паҳнҳои дарозии нахҳои мушакҳо, ки ин роҳро иҷро мекунанд ва дар тамоми гӯшт гап мезананд. Дар муқоиса бо (ё дар саросари ин сутунҳо) пӯсти мушакҳо кӯтоҳ карда, онҳоро осонтар мекунанд (яъне тендер).
07 09
Драйстикҳоро аз лулҳо ҷудо кунед
Лейла Мароней Барои ҷудо кардани драйстиҳо аз лавҳҳо, пораҳо пора кунед, то дар танаи буридани худ, то ки пӯсти пӯст ба поён бирасед ва бевосита дар қисми болоии якҷоя нигоҳ доред. Акнун шумо кордро дар як деги табиие, ки ду ҷуфтро ҷудо мекунад, ва онҳо ба таври алоҳида меоянд. Драйверро ба табақаи хизматӣ интиқол диҳед. Бо бозии дигар такрор кунед.
08 аз 09
Дандон ва лӯхтакҳо
Лейла Мароней Ҷойгиркунии пӯстро дар чапи бурида ҷойгир кунед. Истифодаи пӯсидаи худ, гӯштро дар як тараф аз устухони лоғар бурида, сипас реза кардани роҳи дигарро кашед ва дар канори дигари он қарор гиред. Шумо ҳоло бояд қодир бошад, ки устухони лоғарро тоза кунед ( барои наҷотдиҳӣ захира кунед) ҳангоми рафтан ба мушакҳои лоғарӣ ва пӯст ба ҳам пайвастан мумкин аст. Кори нағз!
Акнун гӯшти лоғар, дар ғалладонагиҳо, дар як километр, тақрибан нисфи қабати ғафсро кунҷ кунед, ва равғанро дар қабати шумо тартиб диҳед. Бо ранги дигар такрор кунед.
09 09
Хориҷҳо ва ҷудо кардани онҳо
Лейла Мароней Мо болотарро барои охирон нигоҳ медоред, зеро то кунун, онҳо кӯмак карданд, ки лошаи худро дар дастгоҳи буридани худ ёрӣ диҳанд. Шумо метавонед онҳоро танҳо онҳоро кашед, вале корти худро барои кашидани ҳар гуна пӯст ва ё гӯшт истифода кунед. Қаҳвахона аз се қисм иборат аст: пӯсти позитивӣ, "flat" ё "канори", ва дром, ки аз он даъват мешавад, ки дромстикаи минималӣ. Шумо метавонед варақаи канори онро (барои наҷотдиҳӣ захира кунед), сипас дрометро аз канори рост дур кунед ва онҳоро дар табақи шумо ҷойгир кунед. Бо канори дигар такрор кунед.
Ва ин он аст! Дар як тәлинат, шумо тамоми гӯшти худро барои хизмат ба даст меоред, ба шумо лошаи, ду устухони лоғар ва ду канори маслиҳат барои тайёр кардани шир ё шӯр . Ва охир, вале на камтар аз як хоҳиш, барои пешниҳоди хоҳишҳо.
Дар якҷоягӣ бо чошнии қаҳва, картошка пӯлод пӯлод , ва хӯрокҳои ширини барои хӯроки шукргузорӣ анъана кунед.