Гӯшт дар ин гиёҳҳои гўшт сабзавот хеле тендер аст, ки онро аз либос рехт. Реаксияи гўшти говро аз шишабандии шашум, ҳафтум ва ҳаштум мегузарад. Ҳар як қисм бояд се ресмони пӯстро дар бар гирад. Агар шумо дар косаи гусфандон набошед, шумо одатан аз онҳое,
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Маринад:
- 1/2 косаи medium - ширини ширин (ё афшураи ананас)
- 1/2 пиёла
- Soy sauce
- 1/4 пиёла шакар қаҳваранг (пӯшида, сабук ё торик)
- 1/4 косаи равғани растанӣ
- 2 дона калон сирпиёз (сабусакҳо ва мазлумонро)
- 1/2 қошуқи хокистарӣ сиёҳ
- Барои муқоиса:
- 4 килограмм пӯлоди гӯшти говҳо (хуб-пўст, тақрибан 1/2 дюй дюй)
- Барои баҳри Barbecue:
- 1 косаи лӯбиёи хушк (хона ё шиша)
- Оптикӣ: сангҳои бурида (барои либос)
Чӣ тавр бояд кард
Маринад
- Дар saucepan миёна, шир ва ширӣ ба як садаф бар гармии миёна баланд. Абрҳоро дар шакар қаҳваранг ва гармии паст ба паст кунед. Пӯшед ва тобистона барои 5 дақиқа, ё то он даме, ки шакар пароканда.
- Шабро аз гармо дур кунед. Дар равған, сирпиёз ва ќаламфури пӯст ва барои нигаҳдории доимї ҷойгир кунед.
Рабби
- Дар як косаи калон, косаи нур, як ҷуфт ва маринад, ки ба ҷома баргашт. Бо пластикаи пластикӣ ва refrigerate барои 3 то 12 соат фаро гиред, баъзан давутурро решакан кунед.
- Оғози гази гарм ба миёнаҳои баланд, омода кардани оташдонҳои гармии миёна ва гармкунандаро пешкаш кунед. Агар шумо ба як grill charcoal истифода набаред, аз 30 то 40 дақиқа пеш аз шамолро сар кунед. Ҳангоме, ки гулҳо назар афтидаанд, шумо метавонед 4-6 дюйм дар баландии 4 сония резед.
- Режиссаро холӣ кунед ва маринад. Равғанро аз 4 то 6 дюйм аз сарчашмаи гармӣ барои 10 дақиқа барои миёна, каме, 12 дақиқа барои мобайн ва 14 дақиқа барои хуб коркард, дубора ва бибандан бо чошнии лӯбиё ду бор. Набударо ба қуттиҳои ҷудогона ҷудо кунед ва бо ҳар гуна чошнии иловагӣ барои дубора хизмат кунед. Агар хоҳед, ки бо снарядҳои решакан пӯшед.
Барби Сос
- 1/4 пиёлаҳои сирко, 1/4 пиёлаҳои сафед, 1 косаи гулобӣ 1 коса, 1 коса, 1/2 помидори зардолу (дарахти заҳрдор), 1 tablespoon Worcestershire сода ва 1 tablespoon асал.
- Нигоҳ кардани омехта ба напазед, ба шӯршавӣ барои пароканда кардани шакар. Кам кардани гармии паст ва тобистона барои 15-20 дақиқа, ба шӯр баъзан.
- Бо як пӯст, илова 2 tablespoons равған, ба мукааб бурида, як ҷуфт дар як вақт то омехта. Шабро аз гармо дур кунед ва пеш аз истифодаи каме каме сард бигзоред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1256 |
| Total Fat | 89 г |
| Fat пурбор | 35 г |
| Набзи фарсудашуда | 44 г |
| Холестерин | 269 мг |
| Sodium | 1,940 мг |
| Карбогидратҳо | 37 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 76 г |