Ин равғани ситрусӣ тару тоза ва ҷовидона ба ҳар як ҷадвал илова мекунад. Дар Тайланд, ҷои ивазшавии гиёҳхӯрӣ, онҳо ба анборҳо , ки дар андозаи калон ва сафед ба рангҳои рангтароштаро истифода мебаранд, вале қариб ки ҳамон тавлид ва матоъ ҳамчун гамбӯсаки гулобӣ доранд. Ин хӯриш як ошпази зебо, хӯришҳо ё хӯроки солимро медиҳад. Шумо онро хеле беназир ва refreshing пайдо мекунед ва меҳмонони шумо низ ҳамин тавр хоҳанд кард.
Шумо чӣ мехоҳед
- Зироатҳои равған:
- 1/3 косаи афшураи ширини тару тоза
- 3 tbsp.
- чошнии моҳӣ
- 1 tbsp. Soy sauce
- 2 1/2 то 3 tablespoons шакар қаҳваранг, ё ба бичашонем
- 1 то 2 tsp.
- Чошнии чӯби Thai , ё 1 навдаи сурх ё сабз, тару тоза
- Хӯриш:
- 12 то 16 майи миёна, сабусакҳо ва сӯзишворӣ
- 2 tbsp. Coconut shredded (барои нонпазӣ, нокомшуда ё ширин)
- 2 гиёҳхӯрии гул ё 1
- pomelo
- 1 бодиринг хурд ва миёна, diced
- 1 ќаламфури сурх, diced
- 1/4 косаи биносту решакан пиёз ва арғувон
- 1/4 косаи basil ё наъно тару тоза, бурида, агар баргҳои калон доранд
- 1/4 косаи решакан пӯлоди тару тоза (cilantro) решакан карда мешавад
- 1 пиёзи сурх, minced, ихтиёрӣ
- 1/4 косаи хушк - лӯбиёи хушк ва лӯбиёи бирён
- Муште аз кабудизори хӯришӣ барои хизмат, ихтиёрӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳои либосро дар якҷоягӣ якҷоя кунед, хуб омехта барои пароканда кардани шакар.
- Набояд, ки деги обро дар оташдон напазед. Иловаи хишт ва на кам аз якчанд дақиқа напазед, то майкаҳои гулобӣ ва гулӯла ва пайвастан ба тамос. Холӣ ва ба хунукӣ ҷудо кунед.
- Coconut shredded дар як ШМШ frying хушк ё wok бар гармии миёна баланд ва абрҳоро то Coconut равшан бӯй танг ва хушбӯй рӯй. Хоксорро дар як косаи хурд ҷойгир кунед ва ба ҷои худ гузоред.
- Гиёҳхор ё гулдӯзи шуморо тайёр кунед, аз пӯсти имконпазире, ки аз пӯсти сафед раҳоӣ медиҳад. Дар қисмҳои тухмшакл, 3-4 коса тухмии хуб аст. Меваи тайёр дар як косаи хӯриш таъин кунед.
- Илова ба косаи бодиринг, ќаламфури сурх, решаҳои, basil, мурғ ва тару тоза, агар истифода.
- Барои рехтани хӯриш якҷоя, ба майка ба равған хӯриш илова кунед, сипас аз болои либос рехтед. Гап сари он меравад, Қисми зиёди Coconut ва чормащзро илова кунед, барои нигаҳдории кӯтоҳмуддат, сипас боз такрор кунед.
- Беҳтар кардани равған барои тарозуи ширин / ширин / ҷолибе / шӯрча. Ба шумо маъқул шудан, илова кардани шакар, агар экспресс бошад. Хӯришатон ҳоло тайёр аст, ки ба хизмат хизмат кунад, ё, агар хоҳед, плитаҳои инфиродӣ бо бистари кабуд тайёр кунед ва сипас бо қисмҳои ғизоӣ аз хӯриши зардолу боло кунед. Оби токсикӣ ва чормағзро пошед.
Якчанд маслиҳатҳо
Мисли аксари равғанҳои равғании Thai, ин либосҳои нафтӣ нест, бинобар он, ки "дӯкони" намемонад, инчунин либосҳои равғанӣ, ки табиатан дар поёни косаи хӯришатон ҷамъоварӣ намекунад. Ин як проблема нест - танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки каме бештар аз шумо барои хӯришҳои мунтазам, ки ба компонентҳо бо либос мепӯшед, мехоҳед. Ва бифаҳмед, ки ин хӯриш беҳтарин хӯрданаш хубтар аст - хушк шудани он беҳтар. Агар тайёрӣ ба ҳизб, либосро аз равған ҷудо накунед, то он даме, ки шумо тайёред, хӯрок тайёр кунед, сипас онҳоро пеш аз он ки хизмат кунед, ҳамроҳ кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 127 |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 9 мг |
| Sodium | 948 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 6 г |