Ин kebabs fantastic аҷиб аст, ки дар як tequila-lime маринад. Беҳтарин маъмулӣ ё хӯроки асосӣ хизмат мекард. Ин дром инчунин дар салатҳои, tacos, ва печҳои хуб кор мекунанд. Фаромӯш накунед, ки маросими муддати тӯлонӣ ба муддати тӯлонӣ, ки маринад дар ҳақиқат метавонад дӯконро бихӯрад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 лм./900 г. хиёбон (калон, бесарпаноҳ)
- Барои Маринад:
- 1/2 коса / 120 мм равғани зайтун
- 1/4 коса / 60 мл Tequila
- 1/4 коса / шарбати шиша 60 мм (тару тоза)
- 2
- ресмон (миёна, биносту бурида)
- 1-2 дона сирпиёз (minced)
- 2 tsp./10 mumin mUM
- Гарниш; намак ва ќаламфури хоки тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
1. Мавзӯъи 3 то 4 шӯриш дар шубҳаҳо. Агар истифода бурдани bamboo bamboo, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо дар об барои як соат пеш аз деликаи абрешим кардаем. Дар як равғани шишагини калони шохдор ҷойгир кунед.
2. Барои тайёр кардани маринад: якҷоя як қошуқ, як шарбати лимӯ, сирпиёз, донаҳо, намак, заҳра ва ќаламфури. Дар равғани зайтун оҳиста илова кунед, то даме, ки омехта ба як омехта ҳамроҳ шавад. Марав аз маросими пўст ва сиёҳ пўшед, бо пардаи пластикӣ фаро гиред ва дар яхдон барои 15 то 20 дақиқа ба марат гузоред.
Пойафзани маросим ба шишабандӣ. Кафшер накунед. Гузаред, ба қишлоқ ва дар яхдон то сабук тайёр кунед.
3. Офтоб барои гармии миёна. Пеш аз пухтупаз ва ҳангоми сабзавот пурра гарм кардашуда, grates grill grates. Истифодаҳои пухтупази калон, пӯпакаҳои коғазӣ, ва равғани дӯзандагии баланд истифода баред. Якчанд маротиба ба сабзавот мегузаред, то як сутуни чӯбро эҷод кунед
4. Оғоз кардани решаи гарм ва барои тақрибан 3 то 4 дақиқа дар ҳар як тараф пухтан ва то он даме, ки доруро дар ҳамаи ҷонибҳо устувор нигоҳ доред. Хориҷ аз шамъро бардоред, дӯконҳоро берун аз шустани он гиред ва фавран ба хизмат баред.