Тухм помидор як компонентҳои муҳим дар майонез аст . Агар шумо дар бораи истеъмоли тухм хом дар майонези худ ғамхорӣ кунед, ин усулро, ки тухмро танҳо барои куштани бактерияҳо кофтааст, кӯшиш кунед. Шумо инчунин метавонед тухмҳои радиоро истифода бурда, раванди гармкуниро тарк кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 калон
- yolks тухм
- 2 tablespoons
- шарбати лимӯ тару тоза аст
- 2 tablespoons об
- 1/2 қошуқи шакар
- 1 қошуқча
- Хардал хушк аст
- 1 намак қошуқи намак
- Опсияи: Пучин аз хатогиҳо
- 1 пиёла канада, равған, сабзавот ё равғани зайтун (на бокирае иловагӣ)
Чӣ тавр бояд кард
Зарари тухмҳои сиёҳ , шарбати лимӯ , об ва шакар дар як skillet хурд дар гармии хеле паст, гарм ва пошидани поёни шиш доимо бо spatula. Дар аломати аввалини thickening, хориҷ ШМШ аз гармо, вале давои даванда. Дӯкони пӯстро дар як зарбаи калони оби сард барои пӯшидани пухтан. Ба қафаси сӯзандае, ки барои як ё ду ё ду ё якчанд омехта кардаед, пас бояд 5 дақиқа барои хунукназарӣ нигоҳ дошта шавад.
Агар хомӯшии хардал , намак ва шубҳа дошта бошед, илова кунед. Пӯшед ва, бо плеери пажӯҳиш, дар равған дар қабати хеле суст баста, пӯлоди марказиро ба омехтаи тухм мепартоянд. Майонезро ба як контейнер тоза кунед ва хунукро фавран бигиред. Ин на камтар аз 7 рӯзро сабуктар мекунад.
Манбаъ: by Shirley O. Corriher (Wm Morrow)
Бо иҷозати нависед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 31 |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 75 мг |
| Sodium | 227 мг |
| Карбогидратҳо | 1 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 3 г |