Blackberries зоти беҳтарин беҳбуд, вале агар шумо ба онҳо дастрасӣ надоред. Беҳтар шудани сифати бензин аз бозори маҳаллии шумо аз ҳад зиёд хоҳад буд. Ман мағоза-бренд дар як рози истифода мебарам, ва онҳо бузурганд! Ин дорухои шаробии хушк, миёна ва кӯлро месозад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 адад blackberries
- 2-1 / 4 қубур (гулдор)
- 1/2 қошуқи pectic enzyme
- 1/2 қошуқи оксиген
- 1 Платформаи Campden (мазлумонро)
- 7 саҳифаҳои об
- 1 бастабандии шарбат ва ғизоӣ
Чӣ тавр бояд кард
Бодиққат буттамева шуст ва онҳоро дар халтаи пластикӣ nylon jelly ҷойгир кунед. Ба онҳо шитоб кунед ва афшураьоро ба воситаи болишка ба fermentor ибтидоӣ тамаркуз кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки шарбати хеле қадимтарро пахш кунед, тарк кардани қиматҳои нисбатан хушк. Бӯрии ҷавдорро бо зич пайваст кунед ва онро ба ферментор гузоред, дар якҷоягӣ бо шакар, enzme pectic, омехтаи кислота, Campden, ва 7 плитка об. То он даме, ки шакар резед, пӯшед, ва барои он 24 соат иҷозат диҳед.
Пӯст ва хамиртуруши шарбатро бар он пӯшед ва барои он 5 рӯз дар як рӯз якбора шӯред. Дар қабати 3-фатир дуюмдараҷаи шишагӣ ва рентгенро таҳрик кунед. Барои иловаи об илова кардани об ва илова кардани қуттиҳои ҳаво истифода баред. Шарти шароб дар 3 ҳафта, ва боз 2 моҳ. Ширин. Барои беҳтарин мазза, ба як сол барои шаробе, ки пеш аз он лаззат мебахшад, иҷозат диҳед.