Дар ҳоле, ки мо дар ҳақиқат тавсия намедиҳед, ки шир истеъмоли шир ё истифодаи шир, ки хеле дур рафтааст, шир аз мор метавонад ба нон ва маводи хӯрокҳои худ илова кунед. Новобаста аз он, ки шумо онро истифода мебаред, пурра ба шумо мерасад, аммо пеш аз он ки шумо қарор қабул кунед, биёед ба ҳар ду ҷониб ин масъалаи ошӯбиро баррасӣ намоем.
Оё шир ширинро бо оҷил таъмин мекунад?
Таҳқиқоти онлайн дар мавзӯи пухтупаз бо шир пуртаҷриба бисёр маълумотҳои омехта дорад.
Баъзеҳо мегӯянд, ки бо шир хӯрдани шир хӯрданд, дар ҳоле ки дигарон мегӯянд, ки он бехатар аст, ки бо шир печонида шудааст.
Ҳарорати 145 Ф-бар зидди бактерияҳое, ки дар шир пайдо мешаванд, мекушанд. Бисёриҳо барои шир додан бо шир аз ғизо истифода мебаранд, чунки ҳарорати нонпазии дохилии он аз ҳад зиёд аст.
Дар хотир доред, ки фарқи байни шир, ки каме сӯзишворӣ ва шир аст, ки аз ҳад зиёд нест. Санҷиши тези шири шумо як бӯйро ширин мекунад, ки бисёре аз нонпазҳо аз он истифода мебаранд. Агар шираи шумо ба нуқтаи канда шудан ё шикастани он бошад, он беҳтар аст, ки танҳо онро партояд.
Вақте, ки барои истифодаи шир аз ғизо истифода мешавад, ихтиёри худ истифода кунед. Бисёре аз мо аз даҳсолаҳо истифода аз шир ё хўроки чорво истифода мебаранд ва ягон таъсири баде надоранд. Дигарон аз рӯи ақидаи истифода аз шир истеъмол шудаанд. Қарори ниҳоӣ дар бораи он, ки оё бо он шарбат ё не, ба шумо ва чӣ шумо бо истифода аз он розӣ ҳастед.
Шир доданаш ба нон чӣ мешавад?
Шир аз ғизо худ ба нӯги нодир ва зебо ба нон медиҳад. Бисёре аз нонпазарҳо ҳатто то ҳадди таваллуд мешаванд, ки ширро дар муқобили ғизои нонпӯшӣ ба даст меоранд. Ин шир сафед ном дорад.
Соҳаи шубҳанок ба ҷои шири мунтазам, ки дар нонпази нонпазӣ ниёз дорад, истифода бурда мешавад .
Он мумкин аст, ки барои нон ва равғанҳои хӯрокворӣ истифода бурда шавад, ва хеле зуд, он беҳтар аст, агар он ба ҳарорати хонагӣ то пеш аз омехта кардани он ба хамир мерасад.
Зиндагии шир ва ғ
Ин сӯҳбат як тафсилоти бештареро талаб мекунад, чунки фарқияти байни шир, ки "шир" ва "ширка" ва "ширка" гаштааст.
Шир ва ё pasteurized, ки дар яхдони худ буд ва танҳо оғоз сар ба бад аст, он чӣ мо мехоҳем шир тоза ё шир задааст. Ин шаробест, ки мо ҳангоми муҳокима кардани бехатарии истифодаи шир дар вақти нон истифода мебарем.
Аз тарафи дигар, «ширӣ» шир аст, ки бо қасдан аз ҷониби иловагӣ бо ғизо сар мезанад. Ин одатан бо илова кардани шарбати лимӯ ё сирко анҷом дода мешавад ва он ивази популятсия барои равған аст . Ин навъи шир аз кислотаҳо болотар аз ширҳои мунтазам ё ширин доранд ва барои таркиби дигар компонентҳо дар дорухат истифода мешаванд.
Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо аз меъ- хонагӣ хеле бодиққат хонед, агар онҳо шир аз шаробро дар компонентҳо зикр. Одатан, он мегӯяд, ки "buttermilk ё ширӣ" дар бораи шире, ки бо компонентҳои иловагӣ бо ғизо дода шудааст, мегӯяд.