Ҳайвоноти ҷигарии ҷуворимакка (лӯбиёи лубиёи fermented) як табақ ё яхбандии яхбандии японӣ ё хӯрокхӯрӣ аст, ки метавонад ба хӯроки нисфирӯзии шумо илова карда шавад, ё бо ғизо бо биринҷ.
Кимчӣ як табақи Кореяи карам зардолуи ғалладона аст, ва барои фурӯш дар мағозаҳои зиёди оташи Осиё, инчунин дар баъзе мағозаҳои амрикоӣ низ дастрас аст. Он ҳамчунин метавонад дар хона карда шавад.
Новобаста аз он, ки Kimchi як табақи махсуси Корея аст, он ҳамчунин дар Ҷопон дар як қатор фоҷиа ё хӯрокҳои муосир, масалан, ранг, биринҷ пухта, okonomiyaki (pancakes) ё тухмҳо маъқул аст. Бо баланд бардоштани маъхази шахсияти классикӣ мушоҳида намебошад, ки барои дидани чӯб ва хӯрокҳо, ки дар косаи японӣ ё мағозаҳои tapas-сабзавот мавҷуд аст, дар кйчӣ ҷойгир аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 помидор kimchi (ҷолибе картошка Nappa карам Корея)
- 2 бастаи графики 40 грамм (fermented
- лӯбиёи сабзӣ , бо чошнии мавсимӣ бо маҷмӯъ)
- Опсия: сой
- чошн (ё seasoned "dashi" soy sauce)
- 4 Пойгоҳи сабзии сабз (шизо)
Чӣ тавр бояд кард
- Чоп кимиёи селлюлоза ба сиккаҳои хурмо хурдтар.
- Дар як косаи хурд, якҷоя бо пакети мавсимӣ бо маҷмӯи мавсими гандум, ё "dare", ки он бо омад. Агар ягон равған бо ранги печонидашуда дохил карда нашавад, дезинфексияи чошнии лимӯпӣ, ё сӯзанаки дайвингӣ дар болои зироат.
- Омезиши зардолуи калий бо усто. Ҳамеша хуб шавед.
- Шустани шустани хушк (помидорҳои сабз). Ҷойгир кардани баргҳо ва онҳоро ба ҳам мепайвандад, сипас ба рахҳои борик (шифтоб) лоғар кунед.
- Илова кардани 3/4 шифобахо шиша ба омезиши табиат ва каччи. Яхона тараннум кунед.
- Хизматҳои Kimchi natto омехта дар косаҳои хурд, пас бо порчаҳои боқимонда shiso.
Маълумоти Иловагӣ:
Як роҳи осон барои ворид кардани хӯрок ба хӯроки ҳаррӯзаи ҷуфти он аст, ки бо калий бо лӯбиё (лӯбиёи лимӯдаи fermented) омехта шавад. Наттата аксаран бо ресмонҳо маъқул мешавад, аммо илова кардани решаи калий ба табиат, ба ҳама дараҷаи нав мегузарад, бо хушбӯй ва хушбӯй.
Дар дорухои ин кадчи ва табақи табиат хеле содда аст. Танҳо ду компонентҳоро якҷоя кунед, ва бо мавсими сой ё чошнии "dare", ки бо табиатан меояд, илова кунед. Барои як оммавӣ тару тоза, илова баргҳои perilla сабзӣ ба омехта. Хушбахтона дар он аст, ё дар болои биринҷии ширӣ.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 272 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 13 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 13 мг |
| Sodium | 181 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 9 г |