Тухмии теппа, ќаламфури ва тухмипошакњо танњо баъзе аз компонентњои ѓайриоддї дар ин дорухатои борикї барои gastrin (дар забони юнонї: τάστριν, ифодакунандаи GHAHS-treen) мебошанд. Petimezi (як ширине , ки аз ангур истеҳсол карда шудааст), пеш аз он ки пеш аз шикам дар Юнон омад, ба бичашонем. Агар шумо дар ананасҳо баста бошед, ба ин дорухат такя кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 пиёла
- орд дар ҳама ҷо
- 1 қошуқи намак
- 1/4 косаи равғани зайтун
- 1 лимӯ (шарбат)
- 3 1/2 с
- тухмиҳои минералӣ (toasted ва замин, каме зиёда аз 2/3 пиёла)
- 2/3 килограмм фабрикаҳо (решакан, решакан)
- Бодина 2/3 кг бодиринг (решакан, решакан)
- 2/3 кило вазнин (бурида)
- 1/5 тухмии сабзӣ
- 1/5 қошуқи маъданӣ
- 1 қошуқи қаламфури сиёҳ (заминҳои coarsely)
- 3/4 коса
- асал
- 2 косаи шакар
- 1 пиёла об
- 1/4 коса
- petimezi
Чӣ тавр бояд кард
- Ҷамъ кардани қуттиҳои хамир ва knead барои ташаккули хамир.
- Ба 3 табақаи баробар тақрибан 1/8 дюй дюй дода, барои пӯшидани шишаи пухтани миёна калон аст.
- Ҳамаи компонентҳо пур кунед.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350-дараҷа F (180-дараҷа C).
- Як варақ аз хамирро дар қаъри чапи равғани сиёҳ пӯшонед. Бо ним пури пур.
- Илова намудани варақаи дуюми хамир ва пур кардани ҳисоб боқӣ мемонад.
- Ҷойи сеюми хамирро ба боло гузоред. Ба квадратҳо бурида ва сипас диагонаро ба секунҷаҳо табдил диҳед. Тухмиҳо бо об ва тухмии сабзӣ каме пошед.
- Оғоз дар ресмоние, ки дар поёноби миёна дар танӯр дар 350-дараҷа F (180-дараҷа C) тақрибан 30 дақиқа аст.
- Вақте, ки қаннодӣ сард аст, ҳамаи компонентҳои шарбат дар як saucepan якҷоя кунед. Биёед ба напазед, пас каме гарм кунед ва қариб 10 дақиқа тобистона шавед. Резед дар шарбати гарм ба paste сард ва бигзор, то даме, ки шарбат ба ғарқи (тақрибан 3-4 соат).
Эзоҳ: шакар дар ин шарбат истифода мешавад, то ки хароҷоти онро нигоҳ дорад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 702 |
| Total Fat | 49 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 24 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 102 мг |
| Карбогидратҳо | 61 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 14 г |