Кола дар ҳақиқат як маринад бузург, махсусан барои гӯшт, ва махсусан барои brisket. Дар кислотаи дар cola тухмии гӯшт ва мазза илова намудани ширин. Ин маросими маринад , ки бо як каме сирпиёз, баъзе равғани ба таркиби кислотаҳо ва баъзе сержантҳои Worcestershire барои хӯрокҳои иловагӣ ва шумо як маринати бензолии дуддодашуда доранд .
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 8-оя банкаҳо (на парҳез)
- 1/4 коса
- равғани зайтун
- 1/4 коса Worcestershire sos
- 3 дона сирпиёз (minced)
- 1 tablespoon намак
Чӣ тавр бояд кард
1. Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед ва то он даме, ки намак комилан бекор карда шавад. Ин ба мариналии кофӣ барои як хурди хурди медиҳад, барои шумо лозим аст, ки ба дорухат дучандон лозим. Ангушти дар як табақи чуқур калон. Бо маринад ва refrigerate як шаб ба 12 соат фаро мегирад.
2. Агар маринат пеш аз сари вақт тайёр кардани контейнерро дар яхдон нигоҳ дошта шавад, то 1 ҳафта пас аз тайёрӣ тайёр кунед. Пеш аз истифода бурдани, дар давоми 20 дақиқа ҳарорати ҳавзии нишаст marinade.