Тухм хомӯшона бо бекон, сирпиёз, панирҳои кабуд ва зардобӣ зебо ва ҳозиразамон аз таҷрибаи анъанавӣ аз дунёи қадим гирифта мешавад. Пешниҳоди зебо бо боварии комилан бо меҳмонони ҳақиқӣ тасдиқ карда мешавад.
Дар ин версияи, зироатҳои хурӯс ба зардии тухм кремис пӯшонида мешавад ва пурмаҳали сирпиёзро пур мекунад ва ҳам мазза ва ҳам матнро илова кунед. A salad микӣ аз ширинҳои зардолу тару тоза бо равғани зайтун ва сирко balsamic тавлид комилан ба панирҳои кабуд сафед дар болои тухм таъмин мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 18 тухм калон
- 2 роҳбарони сирпиёз (миёна)
- 8 адад аз бекон пурсидашуда (ё аз 10 то 12 дона тозашавӣ)
- 2 адад
- spears asparagus (миёна-ғафсӣ, қариб 24 spears)
- 1/2 пиёла
- панирҳои кабуд ( санг )
- 1/3 пиёла сметана
- 1/2 пиёла майонез
- 1 tbsp. Dijon mustard
- 1 tbsp. равғани зайтун бокимонда (илова 1 tsp барои шириниҳои асфак)
- 1 tsp. сирко balsamic
- 2 tbsp. равған пухтан
- Намак ва ќаламфури (ба бичашонем)
- Хомӯш: 1 то 2 tsp. Flakes chili Korean (optional)
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз он, ки қабати болоии худро то 350 F бардоред, пас аз боло 1/5 сариксҳои сирпиёз бурида, ҳамаи донаҳои кушодро пахш кунед. Онҳоро ба як варақи фолгаи алюминий, борбардор бо равғани зайтун гузоред ва онҳоро хуб пӯшед. Сарпӯши сарпӯшро ба пӯшиши пухта, ҷойгир кунед дар танӯр, ва барои 40 дақиқа бирасед.
- Дар ҳоле ки сирпиёз аст , тайёр кардани бекон оид ба варақаи нонпазӣ-пӯшида ва сипас ба яхдон то сирпиёз анҷом дода мешавад.
- Пас аз 40 дақиқа сирпиёзе, ки дар ғарбиҳо пӯшида истодаед, то он даме, ки гиёҳӣ (тақрибан 15 то 20 дақиқа) оғоз меёбад. Агар сирпиёз аллакай ба таври назаррас сабуктар карда шуда бошад (тафаккури пластикии алюминийро бо қубурҳо тафтиш кунед), пеш аз он ки бекон пурра анҷом дода шавад. Дар акси ҳол, ҳам сари роҳҳо ва бекон низ аз танӯр як бор аз бекон чашм мепӯшанд. Равғани алюминийро бо истифода аз шамолкашӣ ва гармкунии пеш аз коркарди сард кашед. Ба бекон пухта ба снарядҳои коғазӣ бирезед, то ки фатирро бирезед ва онро сард созед.
- Дар ҳоле ки сирпиёз аст (40 дақиқа аввал), ҳамаи тухмро дар деги оби хунук ҷойгир кунед . Нигоҳ кунед, ки гулӯлабандӣ ва пухтан барои 8 дақиқа. Даҳкро аз гармӣ хориҷ кунед ва тухмро дар оби гарм барои 4 дақиқа то 5 дақиқа гузоред. Даҳҳо ба зарф интиқол дода, оби хунукро бар тухм мегузоранд. Пас аз он ки тухм кофӣ кофӣ нест, ба қудрати раҳоӣ сар карда, ба онҳо пӯсида, партовҳоро садақа диҳед. Бигзор тухм пур аз хунук нашавад, зеро он хеле зиѐдтар мешавад, ки онҳоро пўшонед.
- Дар ҳоле, ки бекон, сирпиёз ва тухмпояҳо хунук мешаванд, диққати шуморо ба асфақ Дар охири поёни қаъри поён , тақрибан 1/4 дарозии ҳар як поя, аз поёнро буред . Истифодаи пиёз картошка, пӯст ба қабати болоии асбоби яти. Бастани пӯст.
- Истифодаи пиёзҳои картошка, аз қисмҳои хурд иборат аз 4 то 5 ғӯзапояи аспечи сабусакҳо. Ширинро ба як косаи оби ях ҷойгир кунед, то ки тару тоза ва хунукиро барои истеъмоли хурди хурди салқин истифода баред. (Оҳанҳои дарозтар аз 10 дақиқа дар оби яхк каме кам мешаванд).
- Дар ду гурӯҳ кор кардан, асфақт (аз ҷумла ғӯзапояҳои шумо аз қисмҳо ҷудо кардаед). Ҷойи 1 tablespoon равғани пухта дар як ШМШ калонтар аз гармии миёна баланд, илова нисфи ғӯзапояҳо asparagus ва сабукфикрона мавсими бо намак ва ќаламфури. Ҳангоме, ки каме фишурда шавад, хориҷ кунед ва онҳоро ба косаи коғазӣ бардоред. Бо нимаи дуюми асбоби такрорӣ такрор кунед. Ин қадам бояд тақрибан 10 дақиқа дошта бошад.
- Маслиҳатҳои мӯзаро танҳо аз 18 пухта ва ғӯзапоя ва ғӯзапоя ва пӯшида барои либос. Оптикӣ: якчанд ғӯзапояшон боқимондаро дар масофаи 2 дюй дар маслиҳатҳои чарбшударо истифода кунед. ( Ҳангоми ғизоҳои кино ё дигар дорухат дар як ҳафта истихроҷ карда шавад).
- Дар як протсесси озуқаворӣ, теппази рехтҳои хунукшудаи сершумор то охурча. Хориҷ кунед ва партофта кунед.
- Бодиққат аз ҳар як сӯзан тухм сиёҳро дар нисфи сиёҳ, дарозии он мепартояд. Ҷавғани хушкро ҷойгир кунед ва дар протсесси озуқаворӣ ҷойгир кунед ва сафедпӯшро ба қабл ҷойгир кунед.
- Барои yolks тухм, илова сметана, майонез, хардал, сирпиёз резед (танҳо ба делҳо бо истифода бурдани фишори бо ангушти худ), равғани зайтун, ва намак ва ќаламфури. Раванди то он даме ки шумо омехтаи ҳамвор дошта бошед. Захираи 2 tablespoons аз paston crunched ва қабати дар дигарон ба омехтаи зардии.
- Истифодаи як spoon хурд, яклухтҳои сафед тухм бо омехтаи зардии ва бекон пур ва дар табақе тартиб. Шумо якчанд омехтае доред, ки шумо метавонед дар маркази платина ҷойгир кунед ва барои таҳияи маслиҳатҳои дарозрӯяҳои анборӣ (дар ҷои рост) ҷойгир кунед. Ин аст албатта, ихтиёрӣ аст.
- Хориҷ ва хушк кардани шамолҳои asparagus. Онҳоро дар 1 қошуқи равғани зайтун ва balsamic 1 қошуқи кафшер кунед ва як чанд шириниҳоро дар болои ҳар як тухм қалбакӣ ҷойгир кунед. Ҳар як тухмро бо яке аз 18 маслиҳатҳои асбобӣ нигоҳ доред ва бо помидорҳои панир ҷавғо пошед. Ниҳоят, дар бораи тухмпӯшон аз пӯлоди пӯлод ва пӯсидаи пӯлоди Корея пӯпак пошед. Хизмат кунед.