Оё шумо аз биринҷ сусан судак мешавед? Ба якчанд фишори гӯшт ва паррандаатон бо ин қуттиҳои осон ва ошёна барои палиди биринҷӣ табдил диҳед.
Паҳлавӣ дар тамоми ҷаҳон машҳур аст ва дар баъзе аз рестораҳои хуб ҳамчун табақи пӯст ба гӯшти парранда ё гӯшти сурх хизмат мекунад. Дар Туркия, Равав (Pee-LAHV) калимае мебошад, ки барои тасвири на танҳо як чиз, балки як маҷмӯи хӯрокҳои бо биринҷ истифодашуда истифода мешавад .
Паҳнаи мазкур бо равған, равған ва орд пухта шудааст. Ин як тарафе аст, ки бо гӯштҳои оҳанӣ, хӯрокҳои ғарқ ва ғ. Агар шумо хоҳед, ки онро ба антивера табдил диҳед, кӯшиш кунед, ки pilaf равғанро бо мурғ ва чӯҷчаҳо истифода баред .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 tablespoon равған ё маргарин
- 1 tablespoon равғани пухт
- 2 tablespoons pasta orzo
- 1 биринҷ қаҳваро (Балдо ё Calrose)
- 2 пиёла шўрбои мурғ
- Намак (то бичашонем)
- Қаламфури сиёҳ (ба бичашонем)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар saucepan нӯшокӣ, равған ва равғани якҷоя карда мешавад. Як бор гудохта, макарони орзӯро илова кунед ва пайвастан ба гармии миёна то он даме, ки макарон ранги тиллоияшро боз кунад. Бодиққат бошед ва шӯред, то ки равған ва ороиш набошад.
- То он даме, ки равған ба воситаи тамоми ғалла кор мекард, илова кардани биринҷ қаҳваранг ва бодиққат кунед. Илова намудани шўрбои мурғ ва хўришњо ва илова ба напазед. Агар шумо бо пӯсти мурғ истифода баред, онро кам кунед ё намак намерасед.
- Гармшавӣ ва паст кардани гармӣ. Биёед, биринҷ то сӯзан пошад, суст қадам кунед.
- Бе бартараф кардани сарпӯшро, чап аз гармо гиред ва онро ба зер афкандед. Пеш аз ҳама, вақте ки биринҷ ором мегирад, боло болотар аст.
- Маслиҳат: Агар дар дохили зарф шаклҳои пурқувватшударо кушоед, онро кушед ва дар болои зарфе бо зарфҳои ками коғазӣ пӯшед, сипас зарфе ба онҳо бардоред. Ин боиси зиёдшавии намӣ мешавад ва имкон медиҳад, ки биринҷро бо суръат давом диҳад.
- Пеш аз он ки хизмат кунед, зарфро кушед ва бодиққатро ба биринҷ резед, то ки дар қаъри рост истед ва донаҳо ҷудо кунед.
- Шумо метавонед як косаи ширини хурдро ҳамчун қолин истифода баред, ки он ба назар чунин менамояд, Поймол кардани косаро пур кунед ва бирезед, ки биринҷ гарм бо артати spoon. Қутро косаи дайд кунед. Равға дар шакли коса пошида мешавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 243 |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 458 мг |
| Карбогидратҳо | 42 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 5 г |