Tulumba tatlısı (too-LOOM-bah TAHT-luh-suh) як ширини туршии туркӣ, ширин ва тозатарин аст. Ин хӯроки кӯтоҳии маъмул аз ҷониби фурӯшандагоне мебошад, ки онро тоза мекунанд ва дар он ҷо хизмат мекунанд. Шумо ҳамчунин метавонед онро дар бисёре аз тарабхонаҳо ва хонаҳои маъмул хидмат кунед, ки онро ба кӯдакон дӯст бидоред.
Tulumба аз хамираи хамиртуруши пухта, монанд ба донакҳо , ки дар бисёр шарбати линзаи ғафс шудаанд. Дар хамир дорои крахмал ва нитрол, ки онро сабук ва гайк нигоҳ медорад.
Барои ин классикии классикии туркӣ дар хона бино кунед, шумо бояд як пластони болаззатро бо нӯги ситора ва як skillet чуқурро барои frying ниёз доред. Метавонед, ки формулаҳо дар аввал аввал ба даст оранд, вале пас аз чандин озмоишҳо, шумо онҳоро овезон кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои шарбат:
- 3 косаи шакар
- 3 1 коса об
- 1 tablespoon шарбати лимӯ (шарбати 1/2 лимӯ)
- Барои батарея:
- 2 tablespoons равған
- 2 tablespoons шакар
- 2 CUPS об
- 2 1/2 пиёла орд (тамоми мақсад, обгузар)
- 3 тухм калон (ҳарорати хона)
- 3 tablespoons semolina
- 2 tablespoons
- нахӯред
- 2-3 пиёла равғани растанӣ (ё маблағи барои frying зарурӣ)
- Гӯшт: чормащз замин
Чӣ тавр бояд кард
Пахш кунед Сирак
- Дар saucepan, 3 косаи шакар ва 3 1 пиёла об якҷоя об кунед. Омезиши омехта ба напазед ва то он даме, ки шакар резед, шӯред.
- Коҳиш додани гармиро ва бигзор шарбатро то 15 дақиқа хушк кунед. Ба шарбати лимӯ илова кунед ва барои 1 дақиқа давр занед. Хомӯш ва гарм кардани он.
Батареяро гузоред
- Дар saucepan, илова равған, 2 tablespoons шакар, ва 2 CUPS об. То он даме, ки равған гудохта мешавад, ба гармӣ баред ва доимо шитобед.
- Абрҳоро дар орд бо истифода аз spoon чӯбӣ то шакар фуҷур.
- Вақте, ки хамир оғоз ба гирди spoon, дур аз ШМШ аз гармо ва онро ба сард барои он.
- Як тухмро дар як вақт ба мӯза буред ва онҳоро бо як spoon чӯбӣ таҳрик кунед.
- Иловаи semolina ва cornstarch, инчунин якҷоя бо spoon чӯбӣ.
- Офтобро ба болишти пошидаро, ки бо варақи ситора ҷойгир аст, интиқол диҳед.
Шабакаи Tulumba
- Қариб 3 дюйм равғани растанӣ ба шӯрчаи чуқурӣ ва гармӣ ба 350 F, онро тафтиш кунед бо термометр.
- Пас аз он ки гарм гарм аст, сутунҳои хурди гандаро бевосита ба равғани гарм ғел кунед. Истифода кардани сӯзишворӣ ё равғанро истифода баред, то донаҳо ва атрофро ба рӯйхат гиранд, то ки онҳо бениҳоят бедор карда шаванд.
- Вақте ки tulumba баробаранд, онҳо аз равған ва резиши барфҳои коғазӣ хориҷ мешаванд.
- Онҳоро ба шарбати сард илова кунед ва бигузоред, ки онро резед.
- Тарошидани шаробҳои ширин дар як табақи хидматӣ ва як қатор шарбатҳои иловагӣ бар болои боло бирезед. Агар шумо хоҳед, ки tulumba бо чормағз хокистарӣ карда тавонед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 637 |
| Total Fat | 58 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 41 г |
| Холестерин | 40 мг |
| Sodium | 75 мг |
| Карбогидратҳо | 30 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 2 г |