Гулкарам гулпечкардашуда як роҳи зуд ва осон барои омода кардани сабзавоти маъмул барои табақаи солим мебошад. Гулӯгирандае, ки бо гулӯсаи гулӯла аст, бо ҳайратовар аст, ки бо чошнии картошка - равғанҳои шарқӣ, ки одатан бо кабобҳо хизмат мекунанд. Шумо метавонед чошнии картошка дар як вақт бо картошка (гиёҳҳои сиёҳ), сирпиёз ва шарбати лимӯро парвариш кунед. Агар шумо хӯроки худро дар тарафи ҷӯшон ошкоро дӯст доред, танҳо дар як каме harissa (чарбу гилин).
Шумо метавонед tahini ва harissa дар аксари supermarket дар як минтақа ҳамчун зайтун ва salad salad, ё дар қисмати ғизои этникӣ пайдо кунед. Хоҷагиҳои Шарқии Шарқӣ низ як мусобиқаи хуб мебошанд.
Барои ба анҷом расонидани ин табақ мо дар баъзе навъҳои тару тоза ва pepitas бурида - онҳое, ки тухмии каду ночизро бе миқдори ками ғизо - хеле ғизо диҳанд. Барои ин дорухат, ман бо истифодаи basil, бод, ва parsley тавсия медиҳам, ки ҳамаи онҳо бо гулкарам ва ҳамдигарро такмил медиҳанд. Озмоиш ба озмоиш бо ҳар як комбайн ангушти дӯстдоштаи шумо аст.
Ин Тайни Абрӣ Толори гулкарам хеле тозаву озода аст. Ин ба таври худ кор мекунад, чун хӯроки нисфирӯзӣ, ё метавонад ҳамчун табақи чой хизмат карда шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 гиёҳҳои миёна
- 2 адад равғани зайтун
- 2 дона сирпиёз, мазлумон, minced
- 1/2 косаи пашм
- 1/4 пиёла оби гарм
- 1/4 косаи шарбати лимӯ тару тоза
- 1/2 қошуқи намак
- 1 teaspoon hamissi ham (ихтиёрӣ)
- 1/2 коса Pepitas, хом (тухмиҳои каду-ниҳонӣ)
- Бузург тару тоза, тақрибан 2 tablespoons биносту бурида
- Ангушти тару тоза, тақрибан 2 tablespoons биносту бурида
- Parsley тару тоза, тақрибан 2 tablespoons биносту бурида
Чӣ тавр бояд кард
- Шаблонро ба 375 ° F пеш аз худ гузоред. Сатҳи пухта ё пӯсти косеролро бо коғаз ё фолгаи алюминий.
- Хориҷ кардани баргҳои гулкарам, пӯшидани поёни поён, ва шустани бодиққат. Паҳншавии хушкӣ.
- Ҳамаро бо розигии равғани зайтун резед.
- Қадами гулкарамро ба тарафе пӯшед, ки дар табақаи нонпазӣ ё хӯроки сабзӣ ва дар танӯр гарм ҷойгир кунед.
- Реза барои 45 то 50 дақиқа то гулкарам трактори мушакӣ ва сабукфикрона шуста мешавад.
- Дар ҳоле, ки гулкарам хомӯш кардани чошнии ширин аст.
- Шавғани ковокро ба гармии миёна ва баланд бо рахнаи нури равғани зайтун ҷойгир кунед.
- Илова кардани сирпиёз, пошидани ва пухтан то нарм ва хушбӯй.
- Шудро аз гармо дур кунед ва илова кунед, обҳои гарм, сирпиёз, шарбати лимӯ, намак, ва harissa, агар истифода шаванд. То он даме,
- Нимашавии нисфи чапи чошнии tahini дар тамоми гулкарам.
- Тухмро ба шаш қутраш буред ва дар зарфҳои инфиродӣ ҷойгир кунед.
- Дӯкони чошнии ҷуворимакка аз пӯсидани гулҳои шахсӣ.
- Решакан кардани наботот ва pepitas бар болои боло ва ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Бештар Мазази гулкарам Оғоз:
- Гирифтани тозакунандаи гулкарам бо Parmesan
- Гулкарам тамоми қаҳваранг бо Pesto, буз пиёз, ва помидор
- Гринфиликии гулкарам бо Prosciutto
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 277 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 75 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 10 г |