Пеш аз ҳама гармкунаки саратонро дар гармии баланд парвариш кунед, гармии карамелӣ, ки хеле хушбӯй аст. Ин дорухуроти зиреҳи заҳрогин, сирпиёз ва сабзавот бо як равғани зайтун ва шарбати лимӯ барои сабзавоти сабзавот, ки ҳам осон ва ҳам солиманд. Пошидани Помесан дар охири вақте ки гулкарам гарм аст, ба панир имкон медиҳад, ки каме об биёяд, эҷоди каме аз болои гулӯлаҳои болаззат.
Ин дорухат ҳамчун миқдор ё барои хӯрок бо як хӯриш сабзро калон мекунад. Он номи "решаи наботот" номида шудааст, зеро ғафсии гулкарам ба ҷӯйборҳо ё иловаро аз як порчаи хокистари гӯшт ёд мекунад. Шумо ҳатто метавонед аз seasonings барои резиши шикастан ё омехта, аз ҷумла Тухмиҳои Worcestershire ба мимикҳои хушбӯй ҳатто бештар. Ин дору хуб аст, агар шумо (ё аъзоёни оила) кӯшиш кунед, ки ба гӯшти сурх кам шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 сар
- гулкарам
- 1/4 косаи равғани зайтун
- 1 лимӯ, заҳролуд ва заҳрнок
- 1 tablespoon зира замин
- 1 tablespoon хокаи сирпиёз
- 1 қошуқи хоки хокистарӣ
- 2 teaspoons намак
- 1/2 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 1/4 коса (1 рун) заводи панир Parmesan тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 400 F ва қабати сиҷҷа бо равғани растанӣ сабук кунед. Қафо гузошта шавад.
- Баргҳои баргҳои сабзро аз гулкарам хориҷ кунед.
- Дар як косаи миёна, якҷоя бо равғани зайтун бо лонаҳо ва афшураи лимӯ, заҳрогин, хокаи сирпӯшӣ, coriander, намак, ва ќаламфури.
- Роҳхӯрӣ ё дасти шумо ба маринад, ки дар сарлавҳаи гулкарам баробар аст, истифода баред. Ҳар як маринад боқимонда метавонад дар яхдон дар як контейнер ҳезум то се рӯз нигоҳ дошта шавад ва бо гӯшт, моҳӣ ё дигар сабзавот истифода бурда шавад.
- Ба гулкарам дар варақаи нонпазӣ тайёр кунед ва то он даме, ки хушк аст, 30-40 дақиқа бӯй кунед.
- Бигзор гулкарам сард барои 10 дақиқа пеш аз буридани он ба ҷӯйҳо ё иловаро ғафс. Хизмат бо гармии Parmesan тару тоза дар болои болои пошида.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 147 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 4 мг |
| Sodium | 903 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 5 г |