01 аз 06
Таъмини бандерҳо
Лейла Мароней Бо ин дӯконҳо, пинҳонӣ дохил мешаванд. Бо қошуқи боғҳои худ бо ҳама чиз аз ҷуфт ва пиёла ба занбурўҳ ва пиёзҳо, шумо метавонед боғи ошомиданӣ, ки боварӣ ҳосил кунед, ки касе ба шумо таъсир мерасонад.
Ҳикоя дар ин ҷо аст, ки ду тангаи хеле нимпӯшӣ кунед, ҷойи худро дар як ва боло бо пӯсти дигар ҷойгир кунед. Агар ҳуқуқи бунёдшуда, бо гӯшти хушсифати хушсифат истифода бурда шавад ва ба беҳбуд тобад, шумо бо бургурҳои бегона ягон мушкилие надоред.
Ба шумо лозим аст:
- Гўшти заминӣ, ки низ суст нест
- Spatula хуб
- Як оҳан бо сӯзишворӣ
- Меканакҳои бандерҳо
02 аз 06
Интихоби гандум
Лейла Мароней Сирри ҳақиқӣ барои Burgers fillers истифода аз хоки рости гӯшти хок аст. Ба шумо лозим аст, ки якҷоя дар гулзор якҷоя кунед. Интихоби гӯшти говҳои 80/20. Занҳои пӯст меғундоранд, ки хушк карда шаванд ва аз хокистарӣ пажмурда шаванд. Шумо метавонед гӯшти дигарро истифода баред, вале бо мурури истифода аз мурғ ё Туркия барои ин усул кор кардан душвор буда метавонад.
Шумо албатта қаҳваро омехта карда метавонед. Кӯшиш намоед, ки гӯшти говро бо хук ё замин резед, то ки боғҳои болаззаттарини хӯрокхӯриро парвариш диҳед.
Дар робита бо қисмҳо, як дақиқа гӯшти гӯшти замин одатан ба шумо се платина медиҳад.
Гӯштро ба ду баробар тақсим карда, қисмҳои паррандае, ки шумо мекунед (тақрибан 1/6 аз як километр). Беҳтар аз он ки қисмҳои ҳадди аксарро баробар созед, беҳтар аст.
03 06
Ташкили Patties
Лейла Мароней Пас аз он, ки гӯшт тақсим мешавад, ин қисмҳоро ба patties ташкил медиҳанд. Ҳар як пашшакл бояд ба таври васеъ пахш карда шавад (на хеле бад ё онҳо ҷаззоб хоҳанд шуд) ва тақрибан ба андозаи бутҳо шумо истифода мебаред. Шумо метавонед онҳоро дар як панелҳои калон ба кор баред, то ки шумо қаҳвахонаҳои хеле зиёдро ба даст набаред.
Ҳангоми қабул кардани парчамҳо, шумо мехоҳед, ки як канори атрофро гиред. Ин барои ҷойгиркунӣ фазои кофӣ медиҳад ва ба шумо имконият медиҳад, ки мӯҳр зада шаванд.
04 06
Боваркунандагонро ғорат кардан лозим аст
Лейла Мароней Акнун он вақт барои қуттиҳои аст. Агар шумо гӯшти дигарро истифода баред, мисли бекон, боварӣ ҳосил кунед, ки он пеш аз он. Пиёз пухта ва занбурўѓњо, инчунин, пеш аз он, ки онњоро њамчун ќуттињо истифода мебаранд. Шумо мехоҳед қуттиҳои худро пеш аз вақт пешгирӣ кунед, зеро, пеш аз ҳама, гӯшти пеш аз хӯрок пухта мешавад. Ҳамчунин, пиёз ва мағозаҳо бисёр обро ҳамчун хӯрок пӯшанд ва ин бадтарини ғалладонагиҳоятонро хароб мекунанд, то ҳама чизро пӯшанд ва онро пеш аз он ки онро дар дӯконҳо дӯхтанд, дӯхтанд.
Қуттиҳои дар нисфи patties ҷойгир кунед. Миқдори қуттиҳоеро, ки шумо дар ҳар пӯст гузоштаед, бояд дар бораи 2 то 3 tablespoons дошта бошед. Дар хотир доред, ки ба шумо лозим меояд, ки ин мӯҳрро бе рӯймоле, ки дар соҳаҳои садама рӯй додаанд, мӯҳр кунед.
05 06
Патриотро пинҳон кунед
Лейла Мароней Бо қимати нисфирӯзӣ, ҳоло вақти он расидааст, ки онҳоро мӯҳр занед. Паттижҳоро бе қуттиҳои болаззат ҷойгир кунед. Барои осон кардани ин постҳои кнопкаро аз болои дастгоҳ истифода баред, кӯшиш кунед, ки спатулаи лоғаршударо истифода баред. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки patties дуруст тартиб дода шаванд.
Акнун дар атрофи коғазҳои қуттиҳои борик ба онҳо пӯшида, пӯшида мешаванд. Агар шумо ин корро накунед, парфелҳо метавонанд аз рӯи гулҳо бароянд, ё шумо метавонед пиёдагардиро аз даст диҳед.
06 аз 06
Равғани бургарҳо
Лейла Мароней Акнун вақти он расидааст, ки дандонҳои худро гил кунед. Шумо мехоҳед оташе гарм кунед, аммо дар хотир доред, ки Burger ғалладонагиҳо хеле зангтар ва дарозтар аз пухтан аз patties бургер мунтазам мегирад. Ҳамчунин, дар хотир доред, ки ин patties метавонад аз hamburgers бесарусомонӣ бештар, Пас эҳтиёт шавед. A хуб, васеъ spatula бояд ҳатман.
Патриотро дар гармии гарм ҷойгир кунед ва то он даме, ки ҷонибҳо ба қафо кашанд, пухтан мехоҳанд. Шумо намехоҳед, ки ин бургҳоро аз як маротиба зиёд кунед, то як тараф пеш аз он ки онҳоро тағир диҳед, пешгирӣ кунед.
Ҳангоме, ки ҷонибҳо қаҳвахонаҳояшонро пур мекунанд, оғози санҷишро оғоз мекунанд. Ин постҳо бояд аз тариқи вақти дуруст тоза карда шаванд ва 165 дараҷа F (74 дараҷа C) тавассути миёна ба таври автоматӣ устувор бошанд. Азбаски қуттиҳои бо алоқаи бо хом, гӯшти хоки он алоқаманд аст, он муҳим аст, ки ин ба ҳарорати якхела гарм карда мешавад.
Ҳангоме, ки анҷом дода мешавад, аз график дур кунед, барои тақрибан 5 дақиқа истироҳат кунед ва онҳоро бо онҳо бо машқи дӯстдоштаи худ бипӯшед ва лаззат баред.