Агар шумо бо онҳо шинос нашавед, онҳо ба номи калимаи юнонии « қабл» номи худро мефурӯшанд .
Онҳо ҳашароти лоғаре доранд, ки пӯшидаанд, дар ҳоле, ки ба маҷмӯи ғизо, ки бо асал меваҳову бо дорухона ва чормағз заминӣ пошида мешавад.
Ин дорухо аз китоби ҷолиби ҷамъияти Ҳолис Фалопатчоси Saint Sophia Калисои Православии Калифорния дар Элгин, Иллинойс мутобиқ карда шудааст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 5 yolks тухм
- 1 тухм
- 2 tbsp. равған (гудохта ва сард)
- 1/4 косаи шарбати афлесун
- 1 tbsp.
- коняк
- 2 1/2 то 3 пиёла орд (тамоми мақсад)
- 1 tsp. хокаи хамирмоя
- 2 дюйм равғани растанӣ (ё кӯтоҳ кардани равған)
- Барои шарбат:
- 1 пиёла сафед
- 2 tsp. об
- Биноан: дорчин (замин)
- 1/2 косаи хокистарӣ
- чормаѓз
Чӣ тавр бояд кард
Ба орд бо хокаи нонпазӣ ба як коса кӯтоҳ кунед ва ҷудо кунед.
Истифодаи омехтаи дасти ё миксеркунанда, тухмҳои тухм ва тамоми тухмро дар суръати баланд мезананд то он даме, ки тухм пурдарахт ва ҳамвор аст ва ранги зарди сабук аст, тақрибан 4-5 дақиқа.
Ҷамъ кардани равған, афшураи афлесун ва коняк. Бо миксерон давида, то омехтаи омехтаи тухмро илова кунед.
Иловаи орд дар 1/2 косаи increments то хамир якҷоя биёрад ва ба тарафҳои чап пайваст нест.
Агар шумо барои як омехтаи гандум барои омехтаи шумо дошта бошед, шумо метавонед онро замима кунед ва хамирро бо мошин knед. Агар не, хамирро ба рӯи сардиҳои сабукфикрона ва печида, пӯшед.
Равған то он даме, ки матои оддӣ ва қаноатбахш, тақрибан 5-8 дақиқа дорад.
Хамирро ба чор дона ҷудо кунед ва дар ҷои муқобили пошидани пластикӣ тақрибан нисфи соат пӯшед.
Пас аз хамир сохтмончӣ, ҳар як қисматро ба росткунҷа дар бораи андозаи як порае аз чапи паҳншуда гузоред. Дар хамир бояд тақрибан 1/16-юми қабати ғафс ё дар бораи ғафсии порае аз картон дошта бошад.
Истифодаи печи ё печи печида, бурида ба варақҳо, ки тақрибан 5 дюйм васеъ ва қариб 10 дюйм дароз аст, бурида мепартоянд. Пораҳои бурида дар теппаи ҷудошудаи коғазӣ барои ҷудо кардани онҳо аз якҷоя кардан.
Барои fry, шумо бояд як ШМШ бо зери васеи ва чуқурии тақрибан 4 - 5 дюй. Нишон бояд ба тақрибан 3 дюйри тиреза рехта шавад.
То он даме, ки бодиққат равған ё сабзавотро гарм кунед, вале гармии гармро пӯшонед. Агар нафт хеле гарм бошад, тангноҳои шумо ториктар хоҳад шуд ва зуд зуд пухта мешавад, онро ба онҳо месупорад.
Як варақаи хамирро дар равғани гарм ҷойгир кунед. Истифодаи ду чӯҷаҳои пухтупази калон, аз тамошои дурдаст дуред ва варақаро аз шумо дур кунед. Шумо метавонед варақаро бо фишори ҷустуҷӯ кунед ё ба канори фишори мушакҳо ҷойгир кунед.
Равғанро дар равған то ҳар ду ҷониб ранги тиллоӣ доранд.
Инҳо зуд пухтан мехоҳанд, то боварӣ ҳосил кунед, ки компонентҳо ва асбобҳоятонро ҷойгир кунед. Беҳтарин барои буридани тамоми саҳифаҳои хамир пеш аз шумо сар ба frying.
Хориҷ ва пӯшидани ролҳо ба сақфе, ки бо коғаз қуттиҳои коғазӣ гузошта шудаанд ва онҳоро дар охири он гузошта, барои пешгирӣ кардани онҳо аз мусиқӣ.
Барои задани шарбат, як асал ва об ва гармӣ ба таври осоишта ба стоветоп ё дар microwave пайваст кунед. Қутбҳоро дар рӯи теппаи ғафс ва борон бо шарбат ҷойгир кунед. Ҳосили зардолуи замин ва дорчин ниҳол кунед.
Барои нигоҳ доштани таронаҳо, то даме, ки шумо омодагӣ доред, шарбатро илова кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 102) |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 55 мг |
| Sodium | 100 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 2 г |