Шакли Spritzgebäck дар Олмон асосан дар шакли гулҳо ва сангҳо ва бо дискҳои ситораӣ дар як мошини суфтакунандаи гӯшт ё бо болишти пластикӣ сохта мешаванд.
Куктои spritz мо медонем ва муҳаббат дар Иёлоти Муттаҳида бо чопи куки ба мисли силсилаи шоколае сохта шудааст. Рақобати куки дар ибтидои асри 20 пайдо шудааст ва аз соли 1930 инҷониб машҳур шудааст. Азбаски Шимолӣ Амрикои Шимолӣ ҳама чизро мутобиқ месозанд, намудҳои ҷуворимаккаҳо аз шаклҳои Олмон ба дарахтони ҷашни Наврўзӣ, кӯрҳо ва даврҳои куҳна иваз карда шудаанд.
Намудҳои сканина дар аксар вақт дарахтонҳо, гулҳо ё тарҳҳои гуногун доранд. Вебсайти Норвегии куки дар S ва O формат карда шудааст.
Cookies sprizzad and crispy traditionally traditionally made with butter, flour, sugar and eggs. Ин шоколади шоколади куки баргашти шоколадҳои шоколадро меорад. Дар қабати дукаратаи хамираи spritz бо як каме роҳбандӣ дар миёна пур мешавад. Ман дар ин ҷо зардолу истифода менамудам, вале озодона истифода бурдани малина ҳамчун ҳар дугуна хуб бо шоколадҳои помидор шаффоф.
Шакли 3 дюйм баргашти шоколадҳои шоколадии Олмон.
Шумо чӣ мехоҳед
- Хамир;
- 6 ounces / 12 tablespoons / 160 г.
- равған (unsalted, room-temperature)
- 1/2 коса / 100 г. шакар
- 1 калон / 50-60 г. тухм (ҳуҷраи гармидиҳӣ)
- Содироти бодом 1/4 қошуқи (ё мазза)
- 2 ounces / 50 г. шоколад (бесадо, гудохташуда ва хунуккардашуда, нигаред ба ёддошт , дар поён)
- 2 1/4 коса / 280 г. орд (ҳама)
- Нишондиҳанда:
- 3 tablespoons роҳбандӣ (зардолу)
- Тақвим:
- 2 tablespoons бодом (решакан)
- 2 teaspoons шакар
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи калон, хамиртуруши хамиртурушро бо шарофабандии равған ва шакар то сабук ва fluffy кунад. Ба тухм равған кунед ва то он даме,
- Дар як косаи гармии хурди хурд, микроэлемент шоколад дар increments 10-сония, ба ҳар як большери шӯр.
- Шакли шоколад (то он даме, ки онро канда накунад, ки ҳамчун миқдор шинонида мешавад) бо омехта кардани якчанд tablespoons қуттиҳои гамбӯсаи кукӣ ба косаи шоколад (зиёд кардани ҳарорат). Сипас шоколадро ба batter то то ҳамвор омехта кунед.
- Иловаи орд ва намак, агар бо равған пошида, ба орди сахти ташаккул диҳед.
- Шумо метавонед ин хамроҳро фавран истифода баред, ё онро дар яхдон барои як шабонарӯз гузоред, агар шумо дар вақти кофтукобӣ бошед. Ҳангоми тайёр кардани оҷиз, хамирро то ҳарорати хонагӣ барои чопи куки пешниҳод кунед.
- Тозакунӣ барои тармафароӣ то 350 дараҷа F. Ба диски барҷаста ба қадами истеҳсолкунандагон, ба роҳҳои истеҳсолкунанда дохил кунед.
- Теппаро бо қошуқи қуттӣ пур кунед ва лавҳаи доимии хамираи кукиҳо дар варақи кукиҳо беэътиноӣ кунед.
- Якчанд қошуқи зардолу зардолу ба миёномада аз лентаи хамир пур кунед. Сипас, бо истифода бурдани куки, дигар лентаи дароз аз хамирро болои болои роҳбандӣ гузоред. Ҷавҳани гулӯлаҳои кукӣ ба рӯи қабати поёнӣ ба поён бирасед, вале рӯи ороишӣ печонед.
- Дар як косаи хурд, бодиён бодиринг бо шакар омезед , то ба боло ва пошидани болои болои сутунҳо.
- Оғоз барои 12 то 15 дақиқа. Кукҳо ҳангоми нармафзор онҳоро тоза мекунанд. Онҳо онҳоро ба дарозии 1-дона ҳангоми гарм бо корд якбора буред. Кордро дар байни камонҳо барои беҳтарин натиҷаҳои дилхоҳ тоза кунед.
- Бешубҳа, барои беҳтарин бичашонем. Дар ҳарорати хона дар давоми 1 то 2 ҳафта ё нигоҳ доштан барои нигаҳдории дарозтар .
Эзоҳ: Шоколадҳои нонпазӣ, ки бо пластикии амудокунандаи амудокунандаи амудӣ низ ба назар мерасанд, дар Олмон мавҷуд нест. Дар сурате, ки шоколад пухта нашавад, ивази 3 tablespoons оризии коса ва 1 tablespoon равған барои ҳар як ounce аз шоколад нонпазӣ дар дорухат.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 230 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 76 мг |
| Sodium | 221 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 8 г |