Ин дорухат қошуқи қуттӣ бо чошнии лӯбиёи гилин пухта шудааст. Напазед ба кӯзаи равған ҳамчун антики ё гўшти гов ва дар ғалладон хизмат кунед. Ин дар шикампӯл ё пиёла нон бо пиёз, помидор, сметана, ё гайра ба вучуд меояд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 гиёҳхӯрӣ, гов гов, қариб 4 кило
- 2 teaspoons намак
- 1/4 қошуқи қалам
- 2 tablespoons равған
- 1/2 коса шир аз шир
- 1 метавонад (8 га) чошнии помидор
- 2 пиёз миёна, меваљотро
- 2 дона сирпиёз, мазлум ва minced
- 2 tablespoons шакар қаҳваранг
- 1/2 қошуқи хардал хушк
- 1/2 қошуқи помидор cayenne, иловагӣ
- 1/4 сирко коса
- 1/4 коса кету
- 1/4 косаи шарбати лимӯ
- 2 teaspoons чошнии Worcestershire
Чӣ тавр бояд кард
- Резед бо намак ва ќаламфури. Браун дар ҳамаи ҷонибҳо дар равған гудохта бар гармии миёна.
- Иловаи об, чошнии помидор, пиёз пиёз ва сирпиёз печонида мешавад. Пӯшед ва аз гармии паст барои 1 1/2 соат пухта.
- Пошидани компонентҳои боқимонда ҷамъоварӣ ва рехтани гиёҳҳои шишагӣ. Барои 1 соат давом диҳед, ё то тендер.
- Бо лӯлаҳои пуртағзиши гарм ё картошка mashed, дар якҷоягӣ бо лӯбиёи сабз ё asparagus.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 584 |
| Total Fat | 27 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 211 мг |
| Sodium | 864 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 68 г |