Чун анъана, Коллеҷи Carne asada (яъне "стеклитка") як доманаи зардпарвин (брелок) аст, ки ба миёнаравӣ пӯлод пухтааст.
Аммо вақте ки вақтҳои кӯтоҳ, ҳаво ҳамкорӣ намекунад, шумо намехоҳед, ки гул ё худ намедонад, ки чӣ гуна истифода бурдани оҳан, шумо метавонед қаҳвахонаи анъанавии анъанавии худро дар ошхонаатон бо ин қуттиҳои ғарқшудаи қаҳвахонаи асоҳо тақдим кунед. Мартининг дар як шабонарӯз ва сектаҳо дар секунҷаи гарм ба ҳасад меоянд.
Ин дорухураи дарунравӣ барои шоколадҳои ишқбударо ба дастгоҳҳои анъанавии Колумбияи Колумбия ва анъанавии Аргентина бо гӯшти оҳаншакл бо гиёҳхориҳои гармгарӣ ( гулҳои ангур) мегирад. Ин шоколад бо ҷуворимакка (анъанавӣ) ё орд, равған, равған, заҳри заҳрдорӣ, зардолуи пиёз ва равғанҳои салиалӣ (помидор пиёз, қаламфури, salsa офтоб) хизмат мекунанд. Carne asada низ барои пур кардани арепас (Венесуэла-пирожни ҷуворимакка).
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм фабрика
- 2 tablespoons равғани зайтун
- Барои Маринад
- 1 tablespoon шакар
- 1 tablespoon сирко сурх-шароб
- 1 1/2 tablespoons шарбати лимӯ
- 1 қошуқи заҳрдор
- 1 қошуқи хокаи хокистарӣ
- 1 қошуқи намак
- 3 дона сирпиёз
- Барои Chimichurri
- 1 пиёла parsley барг
- 3 дона сирпиёз
- 2 tablespoon равғани зайтун
- 1 tablespoon
- сирко сурх-шароб
- 2 tablespoons шарбати лимӯ
- Опсия: намак ва ќаламфури (ба бичашонем)
- 4-6 шиканҷа барои хизмат
Чӣ тавр бояд кард
Маринад
- Дар як косаи хурд, якҷоя бо шакар, сирко, шарбати лимӯ, заҳрдор, хокаи пиёла, намак ва сирпиёз.
- Қафо гузошта шавад.
Маринат Фолк Стак
- Стипт ба канори саҳро дароз кашед (бо ғалладонагиҳо) ба 4 ё 5 соат дароз кашед. Истифода кардани як чархзанӣ барои пешгирӣ кардани баъзе сӯрохҳои гӯштӣ. Микроҷ кардани саҳро дар болишти зипок ё чуқурро ҷойгир кунед ва маринадро дар биринҷ рехт.
- Бозгашти дандонҳоро ба ҳамтоёни худ бо маринад бардоред. Пӯшед бастандаро (ё пӯшед табақро) ва дар як шабонарӯзӣ refrigerate (ё на камтар аз 4 соат).
Шимури ғалладона тайёр кунед
- Баргҳои parsley ва сирпиёз ба коркарди озуқаворӣ ҷойгир кунед. Раванди то parsley ва сирпиёз хеле биност, minced. Онҳо метавонанд ба таври куллӣ аз ҷониби дасти сӯзан барпо карда шаванд.
- Иловаи равғани зайтун, сирко, шарбати лимӯ ва коркарди хеле кӯтоҳ, танҳо кофист, ки ҳама чизро якҷоя кунед (тақрибан 3 то 5 сония). Гузоштани чошнии макрухро ба як косаи миёна, мавсими бо намак ва филфил ба бичашед, ва ҷудо кунед.
Steak Cook
- Гармӣ 2 tablespoons равғани зайтун дар троллейбуси вазнин (ангиштсанги хуб кор мекунад) бар гармии миёна. Вақте, ки skillet гарм аст, илова кунед, тасмаҳои steak marinated stacked дар гурӯҳҳо.
- Браун дар ҳама тарафҳо, хӯрокпазӣ то он даме, ки ихтиёрии дилхоҳ расидан аст ( вақти хӯрокпазӣ аз андозаи дандонҳо вобаста аст, аммо бояд дар бораи 3 то 4 дақиқа як тараф бошад.
Ба хӯрок хизмат кунед
- Бодирро ба табақ ҷудо кунед ва барои 5 дақиқа истироҳат кунед. Парчами бурида хеле суст ба диагональ, бар зидди ғалла.
- Иловаи шамолкашии шикамро ба чоши чошнии шаробро ғарқ кунед ва то он даме, Мавсими бо намак ва ќаламфури барои тамом.
- Хӯроки чорво бо равғанҳои гарм хизмат кунед .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1712 |
| Total Fat | 55 г |
| Fat пурбор | 18 г |
| Набзи фарсудашуда | 19 г |
| Холестерин | 119 мг |
| Sodium | 3,165 мг |
| Карбогидратҳо | 223 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 17 г |
| Протеин | 79 г |