Рисотто душвор нест, вале он бояд сабр, вақти ва давомнокии доимӣ талаб кунад. Plus, он як табақи бузург аст, агар шумо миқдори ками гӯшти пухташуда, моҳӣ ё сабзавотро истифода баред. Ин тамоман беасос аст; Масалан, шумо метавонед хом барои хӯрокхӯрии дуддодашуда ё нахўдро барои заҳрдорон иваз кунед. Танҳо барои ду серфинги асосӣ.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 ounces
- сарсабил ё морҷӯба
- 2-3 га
- гармии гармшудаи гарм
- 4 пиёла ҳосили пӯсидаи ками sodium or шўрӣ *
- 2 tablespoons равған,
- тақсим карда мешавад
- 2-3
- ҷигарбандишаванда , тақрибан 1/4 коса
- Косер намак (то бичашонем)
- 2/3 пиёла
- Arborio, Carnaroli ё дигар биринҷ гили хушкшуда
- 1/4 коса
- майи сафеди хушк
- 1 tablespoon minced тару тоза
- dill ё
- parsley (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Хориҷ аз бунёди гулӯлаҳо аз асфалтҳо дур кунед ва ғӯзапояро ба дарозии тақрибан 1-1 / 2 дюйм дароз кунед. Гирифтани деги оби оби намакин ба напазед ва blanch барои asparagus барои 3-4 дақиқа, ё танҳо то анҷом дода мешавад. Хориҷ ва ҷудо карда мешавад. (Шумо инчунин қаймоқ барои 6 дақиқа мондан мехоҳед.) Шумо бояд дар бораи як пиёла қошуқи пухта дошта бошед.
- Бурида ё ҷавғо ба салон ба зерарифҳои хурд. Огоҳ бошед ва бигзор он ба ҳарорати хонагӣ баргардад.
- Шамъ шўрбои дар saucepan ва гарм гарм кунед.
- Гудохта 1 tablespoon аз равған дар як чошнии вазнин дар гармии миёна. Вақте ки равған пошида истодааст, илова кардани сақфҳо ва пухтан, ба шӯр, барои якчанд дақиқа, то пиёз каме нарм кунад. Мавсими бо рози намак. Ба равған илова кунед ва ба равған бо сӯзан баред. Ба шаробро ба деги илова кунед ва ба тобистон биёред. Кук барои якчанд дақиқа, то шароб, аксаран бухоргардида.
- Иловаи ним пиёла ва ё аз он гармии гарм ва то даме, ки аксаран ба биринҷ рехтанд. Идома илова шўрбои, як лаззати дар як вақт, чунон ки шўрбои ғарқи аст. Абрҳоро мунтазам, вақте ки шумо шўрборо илова кунед. Пас аз тақрибан 20 дақиқа, бромро тафтиш кунед, ки оё он иҷро шудааст. Он бояд тендер бошад, аммо дар маркази он устувор аст. Иловаи шўрбои иловагї ва агар лозим бошад, пухтанро давом додан. (* Эзоҳ: Шумо эҳтимол ба 4 косаи шўрӣ ниёз надоред, аммо ман ҳамеша мехоҳам, ки аз ҳад зиёд кофӣ надошта бошам.)
- Ҳангоме, ки биринҷ коркард мешавад, дар таркиби боқимондаи равған ва нисфи бод, агар истифода шавад. Бичашед ва агар лозим ояд, бештар намак кунед. Хориҷ аз гармӣ ва хушҳолона дар маслиҳатҳои asparagus steamed ва Салмӯн дӯхтан. То даме, ки Салмӯн ва аспаш ҳамроҳи гармшавӣ ба як дақиқа гузоред. Пеш аз он ки хизмат кунед, бодиққат бо боди гарм пошед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 497 |
| Total Fat | 17 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 59 мг |
| Sodium | 1,620 мг |
| Карбогидратҳо | 58 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 22 г |