Ҳасиб, дандон, ширин, бо миқдори зарурии ҷигар, ин равғани равғанини Тайланд ба хӯрокхӯрӣ ба чизҳое ки шумо пешакӣ умедворед. Онҳо хеле осонанд, ва ман бояд қайд кунам, ки чӣ гуна онҳо солиманд. Танҳо худатон як сари равғани нави тару тозае бинед, ки баъзе аз онҳо бо васеъ, баргҳои калон ва сипас тоқат карданро пур кунед. Барои хӯрокхӯрӣ, хӯроки ҳаррӯза дар ин ҷо ман ба ин табақ хизмат мекунам:
Ман тамоми ғӯлачаро дар маркази ҷадвал пӯшидаам (он дар хидмати он дар гарм пур мекунад). Баромади инфиродӣ дар як сатр ҷойгир кунед. Илова кардани косаи хурди cashews решакан ба боло. Пас, ба наздикони худ бигӯед, ки онҳо якҷоя бо худ пӯшанд. Ва агар касе дар мизи шумо дошта бошад, ки он ҷолибро ҷолиб аст, дигар чойи чошнии чошнии Тайланд (комилан ихтиёрӣ аст). Акнун ҳама одамон ҷамъ меоянд ва лаззат мебаранд!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 - 3/4 қошуқи гов ё гиёҳ
- 1 салат тару тоза (барои васеъ, баргҳои сабз)
- 3-4 дона сирпиёз (minced)
- 3-4 пиёз сабз (меваљотро)
- 1 thumb-piece порча
- калангал ё зевар, ба лоғар, қуттиҳои ошёна ё OR grated sliced
- 1/2 ба 1 навдаи сурх ё сабз (навҷамъшуда, мувофиқ ба бичашед)
- 1 хурд ќаламфури сабз (diced)
- 1-2 пиёла помидор гелос (дар нимашаб таранг)
- 1/3 косаи basil тару тоза (агар шумо метавонед basil нест, аз наъно тару тоза инчунин аст)
- 1/3 коса лимуи хушк
- 2 tbsp. равғани растанӣ
- Барои шарбати Fry-Fry:
- 1 Tbsp.
- чошнии моҳӣ
- 1/4 коса чормағз
- 1 Tbsp. чошнӣ
- 1 Tbsp. шакар Браун
Чӣ тавр бояд кард
- Баргҳои салат ҷудо ва дањонро. Спинт дар салати хӯриш ва дар яхдон то вақти хидматгузорӣ насб кунед.
- Бо кордҳои калон, тақрибан коғазҳоро бо корд бо корд пора кунед. Дар як косаи хизматӣ хурд кунед.
- Ҳамаи компонентҳоро бо як пиёла якҷоя кунед. Набояд дар ҷои худ ҷойгир карда шавад.
- Шитобро аз болои гармии шадиди пӯшида ё калонтаре сар кунед. Вақте ки гарм, борон дар равған, пас ба сирпиёз, пиёз, galangal ё ginger ва чой илова кунед. Таркиб барои озод кардани хушбӯӣ (тақрибан 1 дақиқа).
- Иловаи гӯшти гов. 5-6 дақиқа давр кунед. Тавре ки шумо абрҳоро-fry, тадриҷан то нисфи чошнии fred-fry илова кунед.
- Иловаи ќаламфури сабз омехта ва якчанд Tbsp бештар. чошнии ширин. 2-3 дақиқа борик кунед.
- Илова кардани помидор ва илова кардани чошнии ширин. 2 дақиқа илова кунед.
- Хомӯш кардани гармӣ. Чоп қолинро то basil илова кунед ва ба wok илова кунед. Пӯшед
- Бичашидани озмоиш барои мазза, илова кардани чошнии баланди моҳвора, агар кофӣ набошад. Агар намак ҳам барои намакати шумо, илова шарбати лимӯ. Бодиринг бештар барои кушодани тифл илова карда мешавад.
- Барои якҷоя кардани печкаҳо, як селлюлоза равған, spoon баъзе гармии гармро ба маркази асосӣ ва боло бо теппаҳои буридашуда (барои маслиҳатҳои иловагӣ, дидани ман дар боло мебинед). Хушо!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 155 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 25 мг |
| Sodium | 501 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 11 г |