Ин meatloaf классикӣ як гӯшти гӯшти говро бо сабзавот, пиёз ва каме сирпиёз аст. Қуттиҳои Ketchup анъанавӣ истифода мешавад, аммо қошуқи ғалладонагиҳо низ лаззат мебаранд. Уатмаал дар нон низ интихоби анъанавӣ аст, аммо миқдори баробаркӯҳҳои нон ё нонпартоии шикаста метавонад иваз карда шаванд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 кило гӯшти гов
- 2 tablespoons пиёз мева
- 1 калон
- тухм (каме танг )
- 1/2 қошуқи сирпиёз (печонидашуда ва ҷӯшида)
- 3/4 коса
- шамолак (зуд ё кӯҳна)
- Соҳаи 3/4 косаи хунук
- 1/4 коса
- Кетчуп (иловаи илов барои боло)
- 1 tablespoon sos Worcestershire
- 1 1/4 teaspoons намак
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
- 1/2 қошуқи хушк (or sage)
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 350 F (180 C / gas 4) гиред. Шабакаи 9-то-5-то-3-дюймаи шиша ё гӯшти гӯшт.
- Гўшти гов, пиёз, тухм, гиёҳ, шир, шир, 1/4 косаи кетука, Шир, Worbearshire, намак, ќалам ва ќалам ё гиёњро якљоя кунед. Муносибати омехтаи бодиққатро омезиш диҳед, вале аз ҳад зиёд омехта кунед.
- Пӯшед, омехтаи гӯшти гов ба лавҳаи нон тайёр кунед.
- Оғоз дар танӯр preheated барои 1 соат ва 10 дақиқа.
- Хориҷ ва бодиққат аз ҳар гуна равған барзиёд рехт. Кетчупро дар болои болопӯши сарпӯш ва паҳн кардани дӯкон барои 15 то 20 дақиқа дарозтар кунед.
Пешниҳодоти пешниҳодшуда
Бо картошка mashed ва лӯндаи сабз ё брокколи хизмат кунед.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Миқдори равған калиди хушкӣ ва шириниҳои гӯшт аст. 80 то 85 фоиз барои хӯрокхӯрии хушсифат ва хушсифат интихоб кунед. Баъзе аз гўшти заминиро бо хук ба замин иваз кунед, агар гўшти говаш хеле кам бошад.
- Иловаи чанд tablespoons аз сабзавот зард ва сабз ва сабзӣ зард, агар дилхоҳ. Барои намнокии иловагӣ, ҳар гуна сабзавотро дар протсесси озуқаворӣ ва равған дар тарошидани равғани растанӣ пеш аз илова кардани гӯшт пӯшед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 348 |
| Total Fat | 18 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 221 мг |
| Sodium | 620 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 38 г |