Ин ролҳои карам дар як равғани нонпазӣ бо чошнии помидор асос меёбад. Омехтаи гов, ранге ва пиёзест, ки барои баргҳои карам қисми пухта тайёр мекунад.
Сардори карам барвақттар шуд ва сипас рехт, ки баргҳои сиёҳшударо меафзояд ва онҳоро ба пӯст ва чизҳо осон мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 12 то 14 баргҳои карам
- Нишондиҳанда
- 1 кило гиёҳҳои хокистарӣ
- Равғани 3/4 коса пухтааст
- 1/2 косаи пиёз биносту бурида
- 1 тухм калон
- 1 1/2 қошуқи ширини ширин
- 1 1/2 қошуқи намак
- 1 қошуқи қаламфури
- Шир 1/4 шир
- Sogo
- 1 (8-ounce) метавонад чошнии помидор дошта бошад
- 1 (14,5-ounce) метавонад помидор дӯхтан (бефарзанд)
- 3 tablespoons шакар гулхонаӣ
- 2 tablespoons сирко cider себ
- 1/2 косаи об (илова 3 tablespoons барои thickening ба чошнии)
- 2 tablespoons cornstarch
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи сари карамро барои якчанд соат ё шабона хомӯш кунед. Биёед якчанд соат биёед, сипас дар атрофи чуқур ва мутаносибан пӯст бароред (аз охири аслӣ) дар оби гарм об бигиред. Онҳо бояд барои чизҳои кофӣ қулай бошанд. Агар не, хӯшаи бодиққат барои нарм кардан.
- Агар шумо бо сардори нави корношоями карам, пӯст ва таркиби карамро ба оби ҷӯшида ба оби ҷӯшон сар кунед; пӯшед ва пухтан барои 3 дақиқа ва ё то он даме, ки қобили истифода аст. Хуб холӣ кунед.
- Оғозро ба 350 F (180 C / gas Mark 4) гиред.
- Барои пур кардани гўшти замин, биринҷ, пиёз, тухм, палоби, намак, ќаламфури ва шир. Хуб омехта ва ба 12 қисм ҷудо кунед.
- Қисми омехтаи гӯшти гов ба маркази як барге аз карам мегузарад. Баргҳои пўст дар атрофи пур; бо дандонпӯш ҳамроҳ кунед. Дар як равған нонпазӣ ё танӯрҳои Нидерланд ҷойгир кунед. Бо баргҳои гӯшти гов ва карам боқимонда такрор кунед.
- Дар як косаи, як чошнии помидор, помидор, шакар, сирко, ва 1/2 пиёла об; рехтан аз ролҳои карам.
- Бо як зарф ё рехт ва оҷил барои 1 соат то 1 соат ва 15 дақиқа ғизо диҳед, ё то даме ки пухта ва карам тиллоӣ шавад. Хориҷ карамро ба як косаи бо spoon slotted хориҷ. Таҳвил кардани дандонҳо ва партофтан.
- Шӯрро бо афшураьо бар гармии миёна ҷойгир кунед ё ба афшураьо ба сақфпӯшон ва ҷойгиркунии гармии он гузаред. Дар ғалладонагиҳо бо 3 tablespoons оби сард ва омехта то ҳамвор. Омезиши ҷуворимакка ва омехтаи оби хунук ба чошка; биёед ба чошнии як дақиқа напазед ва то қабати қабатҳои коса пухтан.
Маслиҳатҳо
Агар шумо вақти коркарди карамро надошта бошед, дар тамоми қафаси саратон ё на дар як табақаи бехатари микроэнергетикӣ бо миқдори ками об ва микроэнерген онро қувваи пурраи тақрибан 10 то 15 дақиқа ҷойгир кунед. Баргҳои бояд ба таври одил пӯшанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 320 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 103 мг |
| Sodium | 669 мг |
| Карбогидратҳо | 32 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 27 г |