Ин хӯриши сиёҳ дар saladи сабзавоти анъанавӣ , ки дар Фаронса ҷойгир аст, асос меёбад. Он дар троллейбусҳо дар саросари кишвар фурӯхта шуда, сабзӣ завҷид ва қариб ҳамеша бо мавсими афзоиш ёфт.
Илова намудани кохилии зављааш ба омехтаи ин дорухат як peppery, канори гайзер медиҳад. Илова бар ин, мавсими кишт барои гузоштани сабзӣ ба болоравии вазнин дар пеши шириниҳо гузошта мешавад.
Ҳангоми ба даст овардани талабот ба шумо барои хомӯш кардани ин хӯриш ройгон ҷудо кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 лампаҳои
- kohlrabi
- 4 сабзӣ
- 3 tablespoons равғани растанӣ
- 2 tablespoons сирко cider
- 1 tablespoon тамоми гандум ё
- Хардал-драйзер
- 1/2 қошуқи намак баҳри хуб
- Қаламфури хоки навҷамъовардашудаи бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Тақсим ва сабзӣ ба кохтан ва сабзӣ. Шумо метавонед сабзавоти сабзавотро дар сабзӣ истифода баред, аммо ба косили хуби пӯлоди пухта, шумо бо корти парапетӣ бармегардед: Тилҳо ва поёни кохи шадидро сар кунед ва дандонҳои ҳамворро ба рӯи часпида сар кунед; истифода баред, як корд зада, то аз боло то поён, бурида, қабати санг, сахт (бо ин усул ба шумо осон бифаҳмед, ки дар куҷо тиллоӣ-даруни даруни чап ва решаи сабз ё арғувон оғоз, кор дар атрофи сабзавот то тамоми пӯст бардошта шавад). Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи пӯсти хокистарии кӯҳнаро аз байн бурдан беҳтар аст. Сабзавотҳои сабусакҳоро ба як тараф гузоред.
- Дар як косаи хӯриш ё косаи омехтаи калони, якҷоя бо равған, сирко, хардал, ва намак то хуб омехта. Иловаи қаламфури, агар шумо мехоҳед.
- Истифодаи сӯрохиҳои калон дар grater боқӣ монед ё мандине, ки барои julienne хуб насб шудааст, grohny kohlrabis ва сабзӣ ба косаи хӯриш. Ҳама чизро якҷоя гиред, то кокул ва сабзӣ бо либос ранг карда шаванд. Бичашед ва илова намак ё ќаламфури, агар шумо мехоҳед.
Хизматро фавран огоҳ кунед ё бидонед, ки ин хӯриш хеле хуб аст, ки якчанд соат пеш аз вақт кор кардан лозим аст.
Агар шумо хоҳед, ки хӯришро пеш аз вақт гузаронед, ба сабзавот бевосита ба либос намеравед, балки ба ҷумбиши ҷуворимакка. Бигзор онҳо барои якчанд дақиқа ғарқ шаванд, ба онҳо каме каме пахш кунед, сипас ба либос ва латукӯб илова кунед - ин кӯмак мекунад, ки либосро аз дарё рафтан гирад. Вақте ки вақти он расидааст, ки ба ягон харидашудае, ки шабона пажмурда мешавад, истеъмол кардани равғанро аз сатил берун кунед, то баъзе аз обанобро тарк кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 92) |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 240 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 1 г |